新红资通过嬉皮式的酒店、顶级的俱乐部以及多种传播媒介表达中国的复古流行，它通过改造历史性的建筑、独特的娱乐理念及实验媒体作品，塑造出一种与众不同的品牌风格。龙安志（Laurence Brahm）是造就新红资这一重大成就的奠基者和核心人物。

龙安志的职业是律师和政治经济学家。过去20多年中，他一直从事跨国公司在中国的投资咨询业务，是北京倡导文化可持续性恢复的先驱，他曾经帮助保护北京的一些历史建筑和部分长城城墙，写过多本关于中国和亚洲的书，目前，他正担任香港《南华早报》的专栏作家。

日前，我们就如何在中国市场发展酒店品牌采访了他。

您创建新红资品牌有什么样的进度表？创建工作从什么时间开始，其中经历了哪些重要事件？

我们1999年推出了新红资俱乐部品牌，从那时起这个品牌就一直在有序地成长。期间发生的重要事件包括，1999年我们开了新红资、2001年开了凯府，2004年在长城附近开了北京首家生态旅游酒店——Red Capital Ranch。今年夏季，我们将在西藏开一个酒店——拉萨香巴拉酒店。

您计划在西藏做些什么，建成这个酒店花了多长时间？
拉萨香巴拉酒店是一家精品酒店，提供10间带有浓郁西藏风情的豪华客房、餐厅、茶室、水疗中心以及配套商业店铺，后者主要用来满足Shambhala Foundation旗下各家小型公司和办公室的商业需求。平均来讲，每个项目通常需要花费两年的时间。而Red Capital Ranch则因SARS的突然爆发而拖延了一年。拉萨香巴拉酒店项目大约花费一年的时间。

在中国经营、投资酒店产业面临的最大挑战是什么？
我们所面临的最大的挑战就是如何把我们的经营理念灌输给中国员工。

对于如何挽留和提拔员工，您有哪些具体的想法？
在新红资，我们提供给员工的不仅仅只是一间房子或者一顿饭——我们正在努力地向我们的员工传输我们的成功经验以及如何把理想变为现实的方法，使他们成为我们的一部分。同样，我们也在努力把这种精神传达给我们的客人。我们在不断地培训、教育、再教育。

比起北京或者说中国其它的酒店，您的酒店给客人提供哪些与众不同的服务？
我们的理念就是把一次经历、文化和历史注入我们的饮食和服务的各个方面。在新红资，我们向客人提供的是一次经历，而不仅只是一间客房或一顿饭。

你们提供哪些特色美食，你是如何选择厨师和美食风格的？
新红资主营国宴中南海菜。在制作菜谱时，我们向毛泽东、邓小平等国家领导人的秘书做了咨询。而位于长城脚下的Red Capital Ranch则经营满洲风味菜，那里的菜谱有一些是我们自己开发的，还有一些来自周边的山村。现在，我们正在把西藏传统的游牧民族风味与印度、克什米尔、尼泊尔及中国西部的美食结合起来，准备为拉萨的酒店制作一个带有希玛拉亚风情的菜谱。

如果说在中国经营酒店需要一种智慧，那该是什么？
正如毛泽东所说：记着，革命不是晚餐派对。

从2005年10月起，拉萨香巴拉酒店一直处于不断的改造装修中，有50多位西藏工匠参与了本次装修改造。截至目前，酒店的屋顶已经改成西藏传统的木质屋梁、木质修饰物和精美的雕刻。该酒店将成为历史的、传统的拉萨地区的一座精品酒店。

我们为本项目邀请了各路大师。承担木雕工作的艺术大师曾经担任罗布林卡夏宫的装修，负责雕刻经文和石座的大师曾经负责乃琼神谕的石刻。而制作中心庭院白度母的大师则是拉萨的资深佛像陶刻大师。另外，我们雇用了曾经修建Nyechung道观的石匠来完成一切石制品雕刻。他们在这里挣的工资远远高于从其它工程挣得的收入。

这些工匠与我在北京雇用的工人有很大的不同——他们来工作、唱歌、并享受整个创作。同时，他们同心协力，共同创造。他们这项工作付出了很大的心血，他们为完成此项工作而感到自豪。

工人们也很享受他们片刻的休息时间，他们品着藏茶，傍晚喝chang（由发酵的大麦而制）。最重要的是，他们对工作的投入精神很难在我们现代文化中寻找到。我们中有许多人已经失去了工作的乐趣，这与他们完全不同。

12月初，我们收购了一个与当前正在装修的建筑相连的建筑，这一下子让拉萨香巴拉酒店增大了不少。该酒店的设施将包括10间文化精品客房、餐厅、茶室、西藏式SPA（使用有机物和油料）和零售商铺等。

除了电线以外，酒店内的所有材料都是来源于当地。我们采用从石头中提取的自然红色素、自然染色剂、利用回收的石头和木料。