作者：Reece Gladstone
目前，印度和中国不仅有望主宰亚洲旅游市场，而且就当前趋势来看，他们甚至还有可能控制全球旅游市场。 阅读更多 >

就旅游目的地营销来讲，最关键的是介绍：介绍什么，如何介绍，以及通过何种方式来传达我们的信息。 阅读更多 >

作者：John Hendrie

这里的“服务”一词是加注了引号的，因为，众所周知，服务这个词用在酒店业的某些环节里确属不当。 阅读更多 >

作者：Danny Levinson

根据规划，2006年底以前北京将有7家酒店开业，2007年有10家开业，2008年初有12家开业。中国目前在建的客房数达到107,725间。随着中国酒店业的迅速发展以及旅游业的繁荣，成千上万个工作岗位需要雇用合适的服务人员。然而，现有的训练有数的雇员已经远远不能满足市场的需求，这一点在酒店中急需的公共关系及营销岗位上表现得尤其突出。 阅读更多 >

我们希望激励我们酒店行业的经理们奋力争取成效，提高业绩数额，这是一件很自然的事情。不过问题是我们该如何评估让股东们高兴的业绩，并且从理论上给他们鼓励。“与业绩挂钩的收入”体制在酒店行业并不是永远都奏效的。 阅读更多 >

豪华的餐厅使用塑料器皿？酒店门口竖起破烂的标志、布满凌乱的草坪和灌木丛？生态客房内使用毫无绿色可言手纸或60瓦的灯泡？咖啡厅建起Naugahide 售货亭？你也许会说，这不是生活。但愿你意识到这是失败的做法，是对客人的冒犯，你将会因此而错过许多机会。 阅读更多 >

就像网络一样，协力合作是一个已经被用滥了的词。不过，它确是成功地实现旅游目标的精髓所在。 阅读更多 >

几年前，一家大型国际酒店的地区副总裁曾就他公司下属的一家大型度假酒店遇到的一些问题寻求我的建议。这家酒店接到很多关于餐饮部葡萄酒销售价格的投诉；其中一个投诉就是这样写的：“我们喜欢喝葡萄酒，但是因为你们这里葡萄酒的价格高得太离谱了，我们在用餐时只能喝啤酒。我们不会再光顾这里了！” 阅读更多 >

随着酒店行业努力提升顾客对其品牌的认知，整个酒店业的常用语也变得更加有争议。 阅读更多 >

一般来讲，高级酒店的总厨总是希望能够直接向总经理汇报。不过，多数情况下，此类的工作通常是由酒店的餐饮部主管来完成——他们负责监督菜谱的更换、特殊客人项目以及合理控制预算。 阅读更多 >

还记得1986年著名歌手Bobby McFerrin的那首《释放心情，释放自己》吗？这首上个世纪的歌现在听来似乎有些平淡无奇了，然而我们仍能听到好多酒店业人士哼唱这首曲子，带着一点弹琴观火的意味。 阅读更多 >

对于许多旅行社和外国旅游局来说，吸引中国游客的欲望就像国际消费品生产者希望中国13亿人口每个都能购买他们的产品一样。当旅界人士想到大批中国人空降到他们的国土上，脑海里就会浮现出美元的样子。中国的出境旅游者代表了一个有利的市场。 阅读更多 >