上海世博会 中国站在世界舞台中央

2010上海世博会将在5月1日至10月31日与来自世界各地的参观者见面,整个世博会历时184天,届时将有近240个国家和组织参展,吸引7000万人次前往参观。本次世博会的主题是"城市,让生活更美好",副主题是"城市多元文化的融合"、"城市经济的繁荣"、"城市科技的创新 "、"城市社区的重塑"、"城市和乡村的互动"。这是继2008年北京成功举办奥运会之后,在中国举行的又一大国际盛会。

上海世博会 中国站在世界舞台中央

上海酒店业秣马厉兵备战世博会
上海目前共有五星级酒店56家(包括按五星级酒店标准建造的),四星级酒店61家(包括尚未挂牌的四星级标准酒店),三星级以下酒店共219家,共计客房约为7.6万间,其中五星级酒店客房比重占到市场整体客房数的32%。到2010年,上海五星级酒店供应客房量预计达到28531间,其中2009年至2010年新增客房量达7710间,约是以往4至5年的增长量。按照第三方机构的测算,上海世博会期间,大约7000万人次游客中,预计将有5850万人次来自外省市及海外,这些人相当一部分都需要在上海住宿。以5月初至10月末世博会期间每人次住一天测算,日需床位就将近40万张,而如果旅客访问上海时间延长,其需求量也会呈现倍数级的增长。

上海鹏利辉盛阁公寓:世博会是一个增强市场知名度的机会
上海鹏利辉盛阁公寓位于陆家嘴金融区,坐落在黄埔江畔,距世博场馆只有15分钟车程。总经理陈福喜向《中国旅业参考》表示,2010年上海世博会提供了一个推广自身产品、建立品牌形象、增强市场知名度的绝佳机会。上海鹏利辉盛阁公寓拥有舒适宽敞的居家环境及豪华江景套房,由于公寓都是为适合家庭居住所设计的大房型,所以目前主要的目标客层为高端的政府团队、世界五百强公司的总裁及高管和一些国家场馆的代表团成员。为了迎接世博会,陈福喜告诉记者,公寓开展了一系列的培训课程,比如《员工世博英语100句培训》、《安全与消防知识培训》、《服务质量与技能培训》等,从而使员工更加了解世博、关注世博。陈福喜相信,世博期间,优越的地理位置和优质的住宿环境将让上海鹏利辉盛阁公寓再创佳绩。

杭州开元名都大酒店:FCS系统将为任何场所的宾客提供便捷服务
杭州开元名都大酒店市场总监吴萍萍告诉《中国旅业参考》,酒店在上海世博会期间将有不少相关性的接待任务,为此,酒店做了一系列准备工作。首先,酒店培养了一支高素质的高级宴会服务师团队,能够为宾客提供专业的会议服务,突显名都会议特色和品质。第二,酒店着重培养会议金钥匙,让金钥匙服务充分体现于会议之中,为宾客提供个性化服务,满足宾客的各种服务需求。第三,酒店拥有一支高素质的礼仪团队,形象出众,技能专业,能够为会议提供专业周到的礼仪服务。第四,酒店拥有较强的语言服务能力,能够满足各类国际会议的需求。

杭州开元名都大酒店拥有3个1000平米的大型会议室以及其他15个不同规格的会议室,配备顶级专业的会议设备,能够接待大规模高规格的各类会议。现正在对会议设施设备进行维修保养,以最好的状态迎接世博的开幕。另外,酒店拥有699间设施齐全的客房,经过近段时间客房设施的更新换代,能以最佳的状态为宾客提供舒适温馨的客房体验。另外,酒店正在上马FCS系统,能够为任何场所的宾客提供便捷的酒店服务。

吴萍萍认为,上海世博会促进了酒店的会议市场、旅游市场的开拓,以及协议单位和商务散客的拓展,酒店品牌也进一步得到推广。吴萍萍介绍到,为迎接世博会,酒店对不同职位的员工分别做了不同的培训。宴会部员工主要的培训内容包括专业会议技能、高级宴会服务师、会议金钥匙、语言能力、礼仪礼节等。前厅部员工则是得到了专业前厅技能培训、特色引领服务培训、FCS培训、语言能力培训、礼仪礼节培训。房务部员工则有专业客房技能培训、贴身管家培训、FCS培训、礼仪礼节培训等。在世博会期间,酒店推出了高级宴会师、会议金钥匙、礼仪等特别服务项目,满足客人的不同需求。

杭州萧山索菲特世外桃源度假酒店:杭州世外桃源延伸世博会视野
2010年上海世博会,不仅是展示中国、展示上海的盛会,也是长三角城市分享发展机遇、共同赢得区域合作的平台,杭州市也将与上海世博会形成全面对接,做好全方位服务。据有关数据表明,预计世博会接待人数将达到7000万,按日均40万名游客入园来计算,每天需要住宿的游客近25万。目前上海酒店所提供的床位数仅满足非高峰日住宿需求,但在48个双休日和17个世博指定票日,将存在每日5万到10万的床位缺口。杭州萧山索菲特世外桃源度假酒店总经理魏黎向《中国旅业参考》表示,杭州以其独特的自然人文地理优势,将成为吸引中外宾客的热门聚集地,因此,酒店将时刻做好上海支援团的准备。他透露,在世博会召开的高峰5月和9月期间,世外桃源也将成为一些世博会重大会议的举行地,届时将有超过60个国家和地区的世博会客人下榻酒店。

谈到酒店具体的准备工作,魏黎介绍到,首先是安全和消防知识的培训。除了定期的例行安全、消防培训,酒店会特别开展针对世博会期间保障宾客人身、财产安全的员工全员培训。其次是卫生防疫,食品安全培训。酒店现在已经和卫生防疫站合作,每月开展一次卫生防疫,食品安全的培训。这两项培训是最基础的满足宾客人身安全和食品卫生的培训。此外,还有针对世博会期间加强与入住酒店的外宾沟通的外语的培训,使员工能熟练运用英语、法语、日语及其他外语与宾客进行交流,以便更好的提供优质服务。作为国际品牌法国索菲特酒店,与其他姐妹酒店一样,也采用了集团的培训课程,如"奢华体验的关键",通过关注服务,服务的过程,沟通和态度四个服务方面的细节,使员工更好的理解雅高企业文化与索菲特倡导的奢华体验,从而能提供法式奢华的服务,给宾客带来满意加惊喜的服务体验。

另外,酒店还将结合本地江南文化和法国浪漫奢华文化,带给宾客更多不同一般的文化体验。例如,酒店的员工为客人新排练的极赋江南文化韵味的舞蹈、酒店内独一无二的天鹅湖上上演的和谐之美的天鹅湖仪式、大堂吧菲律宾桃源灵感乐队现场表演,这些是客人每天在酒店都能欣赏到的不同地域文化之间碰撞之美,体味到世外桃源和谐、环保、自然的独特文化内涵。

上海世博会究竟会给酒店行业带来哪些发展机会?魏黎认为,历时半年之久的上海世博会,预计届时接待人数将达到7000万,带动长三角地区对星级客房的需求将达到8万间、经济酒店床位35万张、餐馆酒吧4万间,平均每天将有30万到40万的中外客流量。因此,对酒店行业而言,上海世博会带来的是一次巨大的机遇,更多的中外客流大大促进了整个长三甲地区的国际化程度。另外,由于世博会的举行,不少国际航空公司新开通或增加了来杭的航班,该酒店已经和一些航空公司机组签订了长期的合作协议。借着上海世博会的东风,世界将更了解中国,会有越来越多的国际级活动和盛事在上海及其周边城市举行。高铁的投入使用也大大缩短了上海到杭州的距离,杭州也将很快与上海接轨,成为世界一流的休闲旅游城市,带来更多的发展机会。

在世博会期间的特别服务项目方面,魏黎介绍,酒店将在世博会期间加大力度传扬索菲特品牌追求奢华体验的精髓,从客人踏进酒店的第一步起,就有我们的金钥匙提供优质的服务。很多人都知道,金钥匙是酒店业管家服务的最高荣誉,一家酒店拥有金钥匙就代表着它能为客人解决一般酒店无法解决的问题。该酒店培养了两位金钥匙,其中一位还是杭城最年轻的金钥匙,他们服务经验丰富,处理事务能力一流。

在MICE方面,索菲特世外桃源度假酒店灵感会议团队专为世博会期间的商务会议、会展、奖励旅游等提供创意会议全案策划与会议全程管家式服务。近千平米可容纳800人的无柱式大宴会厅可以举办名车试驾、名车展示、时尚服装T台走秀﹑湖上时尚派对﹑创意团队拓展等活动。天鹅湖上的亲水平台,可以让宾客的会议与大自然接触。酒店专业灵感会议团队将为宾客度身订造各项服务。

感受多元化的上海
中新会展(上海)有限公司是新加坡国际展会策划有限公司在上海的全资子公司,利用总公司国际海外的展会资源,在将国际展览与会议引入中国的展会市场的同时,积极与中国展览业的各界、中国各个行业协会、主办单位等展览会的拥有者密切联系,通过合作,把中国优秀的展览会和有上升潜力的展览会打造成具有中国特色的国际展览会品牌,并进军世界展会行业。

在上海世博会期间,中新会展(上海)有限公司高级项目经理朱奇表示,公司主要负责世博会的城市最佳实践区中部展馆案例的会展管理。帮助世博会组织者完成城市最佳实践区中部展馆的规划和管理。管理和协助30多个参展案例顺利完成世博会的布展工作。在世博会期间还将协助一些参展案例进行运营管理的工作。

此次世博会给上海的会展行业带来新的发展机遇,而作为PEO(专业展会组织者)和PCO(专业会议组织者),朱奇也非常珍惜借助这次世博会将上海作为MICE目的地的特色和优势介绍给各方客人,展现一个多元的上海。朱奇告诉记者,上海给大多数人的第一印象是国际化、商业化的大都市,南京路、豫园、新天地、外滩、陆家嘴等是大家耳熟能详的上海标志,但是上海真正的城市魅力则是存在于具历史文化的一面。比如徐汇区的武康路,汾阳路,东平路,卢湾区的田子坊,虹口区的山阴路等,都是非常有海派文化特色的小马路,这些马路看似幽静却浓缩着这个城市的历史,是了解海派文化和居民生活的好去处。在那里有很多历史风貌建筑,名人故居,微型博物馆,如果有半天的时间,在一些非常别致的餐厅、酒吧或茶馆坐下来,细细品味周边氛围,则可以真实地感受这个城市 。另外,上海的青浦、佘山、嘉定等地也是来宾们领略上海特色的推荐去处。

跟普通观光客人最大不同的是,商旅客人可以更加自由地支配时间,并根据自己的兴趣爱好选择上海的夜生活。朱奇已为大多商旅客人描绘了一副上海夜生活的地图:当南京路上霓虹闪烁,浦江夜游既可以欣赏都市繁华,又可以放松身心,忘却疲劳。此时,上海话剧艺术中心、上海音乐厅、上海马戏城时光之旅的精彩节目以及周立波的海派清口已经上演, 客人所要做的,就是列出自己最想看到的以及计划好时间。

上海世博会不仅是展示中国和上海,同时也辐射到长三角城市。以杭州、苏州为例,目前从上海乘坐动车去往这两座城市的时间不超过两个小时,交通便利。杭州的西湖以及各种丝绸、茶叶、西博会博物馆将会吸引大量宾客。

作为PEO和PCO,城市的硬件接待能力是极其重要的。朱奇表示,国际知名品牌的酒店目前在上海几乎都能看到,上海的酒店市场可以满足各种层次需求的客户。对于会议客人来说,朱奇告诉记者,主要会根据客人的需求以及地理位置、交通状况来选择。对于会议客人的房间安排,为了方便管理可以尽量把客人安排到尽量少的酒店里。朱奇坦言,目前上海的高星级酒店的大床房居多,而标准间较少。所以在安排酒店房间时,需要了解酒店的体量。尽管如此,朱奇还是对上海的酒店业有着较高的评价,会议方面服务整体水平较高而且专业,比如酒店会有班车服务,针对大型会议客人,有些酒店还可以专门开辟登记签到服务等。

在餐饮方面,中国的八大菜系在上海都可以找到,而对于国内客人来说,朱奇建议可以到新天地、外滩、徐汇区等地体验正宗的西餐,体验上海的小资生活。对于外国客人来说,城隍庙的小笼包子仍然是上海美食的首选。

最后,朱奇告诉记者,如果以PEO,PCO的角度看上海世博会为上海带来的变化,他相信上海的会展行业前景更加广阔;如果以普通市民的视角来感受世博前的上海,更加便利的交通、更加完善的市政设施、更加清洁的城市市容,将会向世界展现一个更加现代、文明、国际化的上海。

整合航空旅游资源 为客户量身定做
上海世博会给会展业带来了新的发展机会,也给旅行社提出了新的发展要求,谈到世博会的影响力,上海春秋国际旅行社副总经理周卫红向《中国旅业参考》表示,近年来,上海世博会对旅游和交通的推动力较大。对于上海春秋国旅来说,由于是在上海的旅行社,加上春秋航空的基地在上海,优势比较明显。作为上海世博会世博游指定旅行社,周卫红表示,184天的世博会周期,这种机遇可以说是高于以往,甚至高于奥运会、黄金周。

春秋国旅的"旅游+航空"发展模式,其上下游整合带来更强的互补和联动,所以当其他旅行社难以预测航空市场时,春秋航空则可以对综合收益与市场有一个综合预期。周卫红透露,目前上海春秋国旅已经接待了很多大型客户,世博会期间,可以借助航空资源优势进行整合,根据客户需求来整合资源。周卫红建议参观世博会的外地客人至少用两天时间来看世博会,这样才会了解世博会的内涵,可以领略世博会的魅力所在。世博会对于旅行社的会展业务来说,是对旅行社一个综合实力的考验,作为上海世博会世博游指定旅行社,周卫红表示"有义务做好。"

在世博会期间,上海春秋国旅承接了很多来自欧洲、东南亚的参展国家馆、国内的大型企业、跨国公司,以及国内一些地区的世博办的活动,周卫红表示,不同的客户有不同的要求,她将带领团队针对客户的需求来量体裁衣,满足客户希望展示企业形象、品牌产品的需求,还要帮助有些客户达到节约时间和减少预算的要求。

世博会对于旅行社会议活动的组织安排能力的考察是多方面的,周卫红告诉记者,对于世博会期间的活动组织已经远远超过常规旅行,而是大大扩大外延,比如,有些参展企业希望在某一个展示日,希望可以提高展馆人气,所旅行社在当天就会阻止媒体以及客人到展馆报道和参观,营造爆棚的效果。

对于世博会期间的酒店市场,周卫红认为酒店报价总体上比较合理,价值和价格比较对等,这说明酒店普通对世博会期间的市场有一个理性认识。另外,上海的4星级、5星级酒店的硬件都很好,可以满足客人的需要。通常周卫红对酒店的考察会考虑酒店的档次、客户的需求、价格、预算、地理位置、交通便利与否、周边环境等因素。

周卫红认为客人到上海希望品味一下老上海的味道,但是老上海不一定是西式洋房,她建议客人可以去城隍庙看看,在绿波廊吃个点心,到外滩滨江散步,欣赏欧式建筑,晚上去世博园。

由于在世博会期间接待的大型活动客人多数都不是第一次到上海,所以为此次行程增加亮点非常重要,周卫红表示,上海变化非常快,新鲜事物层出不穷,每次都可以根据客户的需求来增加不同的内容,比如在世博园内用餐将会是一次难忘的记忆。而对于国外客人,上海近年来不断有新开的私人博物馆和娱乐场所,比如新天地,都是他们感受中西方文化交融的好去处。另外,浦江游览、在苏州河上泛舟,或者去上海郊区、苏州、杭州都是很好的选择。