Categories: 焦点

打造环渤海地区商务会议接待服务的标杆

夏敏辉是秦皇岛秦皇国际大酒店总经理,拥有丰富的豪华五星级酒店的管理和运营经验,此前任北京贵宾楼饭店副总经理。

环渤海经济圈的形成与发展,加快了秦皇岛的国际化发展步伐,这为秦皇国际大酒店都提出了哪些发展要求?
高星级酒店的规模和水准,代表着一座城市国际化的程度和经济的实力,更是一座城市十分重要的名片。因此,首先酒店要在接待能力上满足城市举办大型国内外会展、节庆活动的接待需求。其次酒店在商务服务功能、经营管理专业化、服务规范化方面要达到国际化水准。为秦皇岛市的第三产业发展和优化投资环境、建设区域性的国际城市作出贡献。

酒店的客源如何构成?针对不同的客源,酒店有哪些特色服务?
酒店以接待商务团队和旅游散客为主要客源渠道。

在秦皇国际,我们把提供精益求精的服务作为重中之重,努力满足宾客的预期需要,提供超出顾客想像服务。我们鼓励员工用“心”去服务,“心诚则礼到”。要把头回客变成回头客,再使回头客成为常客,最后成为酒店的忠诚客户。

我们的服务包括:
管家式服务:定制化服务的体现,量身定做,收集客人的信息背景。
个性化服务: 一对一的服务。(眼罩、耳塞要备——对于失眠的客人;让员工每天收集一份信息,一旦被采用将进行奖励积分;最受欢迎的菜品和设施使用记录——要发挥管理软件的作用)。
会议专家团服务:为每个会议量身定制个性化会议服务流程。

秦皇国际大酒店在硬件设施和会议接待上有哪些优势?
会议设施齐全,可选择产品较多;千人国际会议厅、大宴会厅及适于高端客人的小会议厅,可同时举办至少7个分组讨论会。

综合服务设施在本地是最齐全的,足不出户,即能享受全新的SPA、中医按摩、私享影音室、观海游泳池、全套名牌健身器材、红酒雪茄吧,以及浪漫的露天观海平台等等。在秦皇国际举办会议,将获得一种综合享受。

秦皇国际大酒店的游艇产品将会有哪些特色?
首先是系出名门: Fairline菲尔兰品牌被公认为世界上顶级的豪华游艇制造商;第二是设计独特:Fairline游艇采用内栊的设计,不大的艇身内容纳了大厅、三个舒适的套房,但却丝毫不觉拥挤,就算上落楼梯,亦不会有狭窄感觉;第三是安全舒适:Fairline游艇一向以行驶平稳见称,他们以英伦海峡为检定标准,应付大风大浪的英伦海峡都没难度,行驶我们风平浪静的渤海海面自然绰绰有余。

作为业内资深的职业经理人,您在酒店经营方面最看重的管理理念是什么?您将如何培训这里的员工?
作为一名职业经理人要具有真诚、公平、团队协作、市场领导力、专业知识、时间管理、察觉市场动向的敏锐力、逻辑思维能力以及全球化视角的素质。

在管理理念提倡为宾客提供期望的服务,为业主创造最佳的投入产出效益,为员工搭建最好职业舞台。

我们的企业精神要求我们追求卓越与创新,彼此尊重、凝聚、和谐。我们推崇精细入微的服务、培养精诚合作的团队、提倡精益求精的作风、造就精干的管理队伍、营造精细温馨的环境、打造五星级的精品酒店。

作为一家即将开业的新酒店,员工和管理层各方面的工作都在磨合,依照酒店既定的服务标准和理念,在员工大会上由总经理进行宣贯讲解,在行政例会上对各部门负责人下 达指令,在培训教材上将服务理念列入培训内容,各层级在日常工作中进行督导,形成从上而下有基本统一的认识,有基本统一的执行标准。我们提倡酒店要大力培育复合型人才,对员工应强化一专多能,积极实施交叉培训,不断增强饭店员工适应多种岗位需要的能力。这既有利于消除员工的工作枯燥感,促进员工职业生涯的发展,同时也有利于减少饭店的人力资源成本。

在会议方面,您将如何带领团队来开拓市场?
当今市场对于会议接待的需求,要比以前复杂且专业。酒店不仅仅是提供场地、饮食和住宿,更重要的是了解会议主办方的目的意图,为每次会议量身定制会议服务流程,并从中提供个性化创新服务。 因此,如何提供专业化的会议设施和服务,是开拓会议市场的第一步。

此外,针对秦皇岛的地理位置和资源特点,我们将通过自己的品牌知名度,吸引来自京津冀环渤海商区的会议客源市场。将酒店会议产品,与本地的旅游资源相结合。

秦皇国际大酒店的餐饮经营方面有哪些独到之处?
高档官府菜,正宗淮扬菜,国际美食多重选择的自助餐。将享誉京城的北京贵宾楼饭店的“御福官府菜”这一品牌引入港城,以京城官府菜的皇家气派与档次为卖点。

请给会议买家推荐一下秦皇岛地区的特色会奖资源。
请到位于秦皇岛西海浴场的秦皇国际大酒店,这里是本岛唯一提供智能、大型、综合服务设施的会议度假酒店,拥有港城唯一的国际会议中心。

旅业编辑

Recent Posts

爱彼迎推出10秒短视频,打造旅游故事朋友圈

全球住宿共享巨头Airbnb(爱彼迎)近日悄悄推出了自己的“故事”板块。据传,爱彼迎已经向一些用户发送了试用邀请,目前这项业务仅适用于最新的iPhone App中的故事板块,视频长度被限制在每条10秒以内,并可附上时间、地点、旅行时长和感想。这些内容会被自动链接到故事内容的拍摄地,并与所在的民宿产品关联。 (more…)

6 years ago

会跟着走的旅行箱,ForwardX获鼎晖领投1000万美元融资

总部位于北京的智能旅行箱开发公司ForwardX近日宣布获得1000万美元融资,由鼎晖投资领投,钟鼎创投参投。同时,该公司还新推出了一款可以“看见”的行李箱 OVIS 用来解放旅行者的双手。 (more…)

6 years ago

出境游民宿平台Ostay获英诺天使千万美元Pre-A轮融资

总部位于上海的出境游民宿预订平台Ostay近期获得了来自英诺天使的Pre-A轮融资,金额为1000万。 (more…)

6 years ago

微盟收购向蜜鸟,正式进军智慧酒店市场

国内领先的微信公众平台开发服务商微盟近日宣布与微信酒店直销平台运营商广州向蜜鸟网络科技有限公司签署收购协议。本次收购完成后,向蜜鸟将成为微盟的控股子公司,也标志着微盟正式进军智慧酒店市场。 (more…)

6 years ago

为什么年轻人不在旅游业工作?

旅游产业属于服务产业的细分,归根到底是生产幸福、快乐体验的产业,人才的成长和延续是行业可持续发展的关键因素之一。 (more…)

6 years ago

精品度假酒店品牌诗莉莉完成1亿元融资

精品度假酒店品牌诗莉莉近日宣布完成B轮及B+轮融资,共计1亿元人民币。B轮融资由五岳资本领投,经纬中国跟投;B+轮融资由青松基金领投,五岳资本跟投。此前,该公司曾获得来自经纬中国的1亿元A轮融资。 (more…)

6 years ago