建设国际旅游岛: 三亚发挥集聚和辐射作用

建设海南国际旅游岛的大背景
国务院办公厅于2009年12月31日发布了《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》(简称《意见》)。《意见》提出海南岛的发展目标为:到2020年,旅游服务设施、经营管理和服务水平与国际通行的旅游服务标准全面接轨,初步建成世界一流的海岛休闲度假旅游胜地。

建设国际旅游岛: 三亚发挥集聚和辐射作用

根据海南国际旅游岛建设的发展指标,2020年,海南第三产业增加值占地区生产总值的60%,第三产业从业人数比重达到60%。随着海南旅游业成为国家发展战略,在减少出口依赖、注重消费、发展低碳产业的经济转型中,旅游业正脱颖而出。
国务院给海南国际旅游岛的第一个战略定位,就是我国旅游业改革创新的试验区,要先行试验,加快体制机制创新,推动旅游业及相关现代服务业走在全国前列。作为一种最终消费,旅游对于扩大消费有直接拉动作用。餐饮、住宿、交通、游览、娱乐、购物、通信等一系列产业将被拉动。据国家旅游局预测,到2015年,旅游业可以为民航、铁路、公路和水运等交通带来6700亿元收入,为餐饮带来约1万亿元收入。

今年6月8日,国家发改委正式批复《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》(以下简称《规划纲要》),根据《规划纲要》,海南将分为北部、南部、中部、东部、西部和海洋六大功能组团。其中,南部组团以三亚市为中心,包括陵水、保亭、乐东三县,面积6955平方公里,占海南岛面积的20.41%。重点发展酒店住宿业、文体娱乐、疗养休闲、商业餐饮等产业。根据市场需求,适度布局建设特色旅游项目,培育一批文化节庆、会展活动和体育赛事。建设好三亚热带海滨风景名胜区,将三亚打造成为世界级热带滨海度假旅游城市。发挥三亚热带滨海旅游目的地的集聚、辐射作用,形成山海互补特色,带动周边发展。

三亚的发展机会
国际旅游岛建设高扬“旅游”这面旗帜,三亚作为海南旅游产业最为发达的城市当仁不让地站在了风口浪尖。

三亚市位于北纬18度,是中国最南端的城市。三亚如同上天的宠儿,被赐于独特的阳光、海水、沙滩、空气、森林、温泉、田园以及迷人的热带风情。约两百公里的海岸线上,汇集亚龙湾、大东海、三亚湾等众多迷人海湾,不仅让三亚滨海风光闻名于世,潜水、帆船等海上游乐也足以让三亚的度假得动丰富。

现如今的三亚,已经不仅仅是度假天堂,而是全球会奖旅游的热门目的地。三亚具有举办会展所具有的众多优越环境,蓝天、碧海、银沙成为三亚的基本色,每年在三亚举办的赛事活动、企业会议、工作会议、文化展览、销售展览等活动吸引前来度假与观光的游客。三亚会展行业的发展依赖于独特的旅游资源,三亚以旅游开发为突破口,进而带动相关的展览展示活动,三亚会议每年的人数和场次都在大量的增加。

《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》(以下简称《规划纲要》)从纲要来看,会展业是今后三亚的发展重点,通过会展的带动作用,可以拉动消费,加强与外地的交流,分享经济成果。

值得注意的是,海南国际旅游岛建设的战略定位强调,要使海南成为“全国人民的四季花园”。“中国人还没有很好地享受海南岛。”国家旅游局局长邵琪伟曾经这样感慨地说。随着我国进一步进入休闲社会,更多中国人将更好地享受宝岛海南。海南省旅游发展委员会副主任邓小刚是《海南国际旅游岛建设发展规划纲要(2010——2020)》起草小组负责人,他坦言,未来10年,海南游客仍以国内游客为主,国外游客为辅。对于三亚来说,她的机会更加广阔。未来几年是中国与东盟区域经济合作的关键时期,投资和现代服务业将成为双方贸易自由化的重要领域,东盟地区的游客将会更多从传统的新马泰地区流向三亚。同时,随着国际旅游岛规划的进一步实施,更多境外地区将会开通三亚直航,更多的国内客人会选择三亚作为旅游目的地,港澳台高端散客市场会越发蓬勃;俄罗斯、欧美、日韩等境外游客会出现“入境井喷”。

三亚酒店设施
三亚酒店业已成为三亚旅游的一面旗帜。洲际、喜达屋、万豪等国际一流酒店管理集团旗下的高端酒店悉数在三亚开业迎宾。有旅游业者表示,只有当酒店业、景区和旅行社业界的水平在同一层次,打开天窗,三亚旅游的未来才能一片光明。

三亚天域度假酒店
三亚天域度假酒店总经理孙彤向《中国旅业参考》介绍了酒店的会议设施。首先,酒店拥有16间不同规格尺寸的会议室,大到850平米可容纳1155位客人的集团型会议,小到50平米左右的小型会议,多种会议空间选择和最先进的灯光、音响、布线设施,完全可以满足各种会议的专业需求。其次,酒店独有自备供电设备,保证停电后10秒內启动所有的供电设施,保障了会议的顺利进行;亚龙湾每年总会经历几次台风袭击和市政抢修等突发事件造成的停电,如7月遇到的台风“康森”和一次全天停电,在其他酒店连正常照明都无法保证的时候,天域却是可以正常供电的酒店,对于来此开会的客人也是非常重要的保证。天域还拥有亚龙湾內唯一的臭氧消毒纯净水系统,超静音的美国特灵三级压缩离心空调机组,时刻提供舒适的室内温度;另外,酒店所有客房均配备电脑,客房和会议室都能免费宽带上网,为客人提供了方便。

他告诉记者,会议客人占到了酒店客源的20%左右。

孙彤表示,对于这些会议设施和专业的会议服务,首先对于商务客人而言是有充分保障的;另外,值得一提的还有酒店为客人准备的舒适的居住环境,可以让客人体验到五星酒店的无微不至:酒店拥有客房近千间,房型众多,由美国著名设计师打造的巴厘岛建筑风格。从标准间到豪华海景套房,从经济型到奢华型,能满足不同商务人士的不同需求。房间很多细节也是特别为客人量身打造的,比如客房色调与光源的精心搭配增加了空间感和舒适度,免费宽带上网的便捷,超级海景房的床头LED阅读灯,在方便客人晚间阅读的同时,关爱保护客人的眼睛,海景套房的超大空间、半开放式卫生间、双洗脸盆、独立淋浴间等。

孙彤表示特别要提到的是酒店占据亚龙湾最宽广的私家海滩,独享亚龙湾最优观海位置,同时,酒店还拥有亚龙湾丰富多样的热带生态景观,从景观上为客人提供了最佳海边休闲度假的感受。另外,在餐饮方面,酒店有10余间不同特色的餐厅,有奢华的、有自然原生态的、有异国风情的,也有经济实惠的,无论是商务工作或是休闲度假,都可以满足来自不同地域的客人对美食的全部期待。酒店还提供丰富的康体娱乐活动,为商务客人创造健康愉快的度假体验:酒店的2000立方米的双层加温淡水游泳池是海南首家采用国际流行的臭氧消毒方式的泳池。这种消毒方式能够最快和最大程度地消灭各种病毒,而对人体则是100%安全无害;双层泳池配有三条落差5米的滑道,可以让客人享受到水上运动的刺激与乐趣。另外,酒店特别从法国引进豪华双体帆船,可以让客人体验畅游大海。

最后,孙彤向记者介绍了两个经典会议活动案例。2010年3月,三亚天域度假酒店作为博鳌国际旅游论坛媒体指定接待酒店,提供了专业、高水准的接待服务:针对各地和各国家来此采访的客人,酒店提供了有针对性的GRO语言服务;酒店为众多的媒体及各界客人开辟独立的餐厅提供就餐服务;VIP俱乐部可以提供客人店内办理登机手续的服务;酒店并有场地专设成新闻发布大厅用于发布信息;还为媒体客户提供了车辆租用服务,便于采访之用。另外,酒店还曾为VOLVO汽车提供过年会接待服务,在那次会议接待中,酒店为客人将汽车放置在了花园草坪上,在海岸边在海风吹拂下进行了车辆展示,客人对于非常满意。

会议与休闲要兼顾
ABB(中国)有限公司发电业务/电力系统部项目控制经理黄文利告诉《中国旅业参考》,公司会不定期的在三亚举办用户交流会、技术研讨会, 规模视情况而定, 一般为几十人到几百人不等。 对于会场的基本要求是希望有设施齐备、现代感和轻松环境的会议厅,会议厅要有大中小型的, 便于搭配各种规模的会议类型。会议间歇的时候能方便的达到海滩边上,有沙滩,草地,湖水和椰树。 在选择酒店的会议场地时,要求酒店有明显的海滨度假风格,休闲情调。因为会议通常是较为严肃及技术含量较高的新产品推广,所以希望酒店能有浪漫休闲的气氛相搭配,使得参会者能够较为轻松的融合到会议的主题中,并能留下深刻的印象。酒店的软件服务及餐饮也是很重要的环节。

黄文利谈到三亚天域度假酒店给他印象最深。首先该酒店有优美的硬件环境和紧靠沙滩的天然优势, 其次是酒店的软件服务和极具休闲的客房设施, 可以给公司的用户和贵宾提供全方位的放松和享受。在过去的几次会议中, 入住该酒店的客户都很满意, 并觉得在亚龙湾该酒店的花园是最漂亮的。

三亚君澜度假酒店
三亚君澜度假酒店总经理刘凯强告诉《中国旅业参考》,会议客人的收入可以占酒店整体收益的15%。他向记者特别介绍了酒店的会议设施:酒店拥有户内、户外的多功能会议设施,是举行奖励旅游、公司年会等各类型会议的最佳选择。酒店拥有800米的无柱大宴会厅,层高10米,装饰现代典雅,配以豪华的水晶吊灯,适合举办大型会议和奢华宴会;宽敞、通透的会议展览/休息区与户外露天的花园相连接,将整个会议及宴会区域融入了自然环境之中。8个多功能厅总面积达1400平米,可容纳15-1000人的不同规模的会议及宴会,所有会议室全部集中在同一楼层,商务中心,会议服务中心近在咫尺,为与会客人提供最便捷周到的服务。户外草坪是进行展览,拍摄以及鸡尾酒会的最佳选择。另外,在延绵柔软的沙滩上,可以举办各种主题晚宴,现场乐队及特色风情表演以满足客人不同的需求。

刘凯强特别介绍了一个MICE案例。某欧洲品牌新车发布活动曾经在酒店的会议中心的花园以及酒店的沙滩上举行。在酒店独一无二的私家沙滩上,客户的新车在以南中国壮丽海景为背景下得到了最佳的诠释。同时客户的团队建设以及鸡尾酒会都被安排在酒店的私人沙滩举办。这次新车发布的布置以及整体的活动安排,给客户以及所有被邀请参加活动的媒体和客人留下了深刻的记忆。

在针对商务客人方面,刘凯强表示,酒店推出了特别服务。酒店有专属的行政游泳池;延迟退房至下午两点(视客房预订情况而定);免费使用行政会议室2个小时 (需提前预订);免费拨打市内电话等,可以满足商务客人的不同需求。

三亚喜来登度假酒店
三亚喜来登度假酒店总经理福特介绍到,酒店的海洋宴会厅层高10米,可容纳1000人会议或900人晚宴。另外有11个配备先进视听设备的多功能厅,采用自然采光,可容纳20-90人,可满足不同规模及不同主题的会议需求。酒店的户外场地可容纳1000人晚宴,并提供团队活动场地。酒店专业的康乐部员工可组织各种团队活动。福特还推荐了专门搭建在酒店海洋宴会厅外的环礁湖舞台,这里最多可容纳150人,时候开展户外活动,举办鸡尾酒会及产品发布晚宴等。

在服务MICE客人方面,福特以每年的博鳌亚洲论坛为例,三亚喜来登度假酒店是博鳌亚洲论坛的官方指定接待酒店。为了给各国领导人、政要及企业家提供全面、专业的服务,酒店都会提前开展员工培训,从各国风俗礼仪到服务技能都一一涵盖,特别注重个性化服务与细节,充分展现喜来登酒店品牌文化,同时还组织员工礼仪队在大堂热烈欢迎来访领导人,员工们的热情让贵宾体验到宾至如归的感觉。

在服务商务客人方面,福特表示,酒店商务中心可为商务客人提供专业服务与帮助,如影印、秘书服务及快递服务等。“随心连动@喜来登”更是为急于查看邮件的商务客人带来了便利。

三亚维景国际度假酒店
三亚维景国际度假酒店总经理关铁山认为,在商务出行比例越来越高的今天,酒店所提供的绝不仅仅是一个房间或者一个会议场所。客人之所以选择公司以外的地点进行商务活动,是希望能拥有一个轻松愉悦、舒适便捷的环境帮助公司团结员工,鼓舞士气,更可以缓解压力而做出正确的商务决策。

在专业方面,三亚维景国际度假酒店拥有近500平米的多功能型宴会厅以及相关会议区域,拥有最齐备的会议设施及先进视听设备,可满足不同规模的会议需求。所有客房均可免费上网,并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统。在配套服务方面,酒店为客人提供营养丰富的各国各式美味佳肴,菜品包括传统德式美食、粤式佳肴、江浙菜式,宝岛台湾特色美食,海南本地生猛海鲜、正宗日式铁板烧,寿司等诸多美味。还有格林大堂吧、泳池吧、维多利亚酒吧和晚霞烧烤园等提供各式小吃,饮品。酒店提供贴心的睡枕服务,包括五种类型各异的枕头及3种不同类型的被子,客人可以根据自己的喜好进行选择,在一天的会议安排后安心入睡。令人焕然新生的V•SPA,在户外按摩凉亭下享受专业的精油按摩、泰式推拿及按摩,更有随叫随到的高尔夫球车代步服务及24小时“维景式”管家服务,让客人享受惬意的商旅生活。

关铁山表示,在服务方面,酒店强调为客人提供全方位服务的“万能”总机、增强客人信任度的长者门童、快速办理入住/离店手续、提供特色客房与床上用品、欢迎茶/点心、客户关系经理与金钥匙服务,以及生日真情祝福。其中更为重要的是强调“热情、周到、体贴、耐心”的高品质服务;对于客人的咨询、建议和意见,做到“件件有落实,事事有回声”。集团即将推行的 “心享”会员计划也将为客人带来丰厚的回馈和尊贵的享受。

对于三亚的商旅市场发展,关铁山认为,海南国际旅游岛正式获批后为海南旅游业的转型升级带来重大发展契机,三亚也成为度假,商务出行的首选目的地。目前三亚已经开通北京、上海、广州等国内23个城市航线和新加坡、澳门、香港、马来西亚、泰国、汉城、大阪、东京9条国际航线。其中商务出行已经占了三亚旅游市场的重要地位,特别是在传统的淡季。与此同时,正对商旅市场的配套服务,活动设施,娱乐项目也在不断的投入和建设中,相信会对三亚的商旅市场发展带来更快的发展。

在三亚,商务并旅行着
海口民间旅行社北京市场总监林晖告诉《中国旅业参考》,海口民间旅行社在全国共有45个分公司,并且在当地都掌握了较好的航空资源,而在海南当地,海口民间作为一家有着16年海南地接经验的旅行社,有着丰富而全面的接待经验。

对于举办活动的酒店场地考察,林晖表示,首先需要考虑的是场地是否适合此次商务活动的需求;其实是价格是否在的预算之内。在酒店的硬件设置,配套趋同的今天,往往就是看酒店的格调是否符合这次商务活动的主题。另外就是酒店的软件服务,酒店方负责这次会议的联络人的责任心、专业程度已经细节是否做到位。

林晖告诉记者,曾经选择过三亚维景国际度假酒店,三亚5号别墅,三亚亚龙湾红树林度假酒店,三亚亚龙湾环球城大酒店。其中给他留下了深刻的印象的是三亚维景国际度假酒店。该酒店的环境很好,被高尔夫球场所环绕,在进入酒店的路上,恍如是在进入世外桃源。

对于三亚有吸引商旅人士的资源,林晖认为,最吸引商旅人士的是三亚得天独厚的热带岛屿的自然环境。商旅人士经常参加会议,往往会出现一种会议免疫疲态,而在三亚在参与商务活动的同时,也可以感受到三亚休闲度假的氛围,在放松的状态中参与到商务活动中,商务并旅行着。

三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店
三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店总经理彼得•爱思认为“高尚的环境造就高品质的会议”。酒店的“太平洋宴会厅”可容纳350人,可以举办各种活动,为高级会务、奖励晚宴、产品推广和鸡尾酒会等主题活动提供场地选择。酒店还另有11个可以灵活组合设计的会议厅和多功能厅,园林、湖水和泳池为酒店提供了如画的背景。酒店所有的会议厅均配有先进的会议设施、多媒体设备和有线及无线网络连接;铂尔曼酒店特有的休憩空间犹如旅途中的闲逸小站,为宾客提供无线网络、按摩椅、会议间歇服务与活动。酒店的资深会议顾问为宾客量身定制会议策划。

彼得•爱思认为,三亚温暖的阳光、碧蓝的海水、宜人的气候等独特的自然因素,及近年来日渐提高的知名度,日臻完善的旅游设施和不断提升的环境建设,吸引着越来越多的国内外大企业选择在三亚召开各种会议。尤其是世界小姐总决赛、世界先生总决赛、新丝路模特大赛、高尔夫巡回赛、国际铁人三项赛、环岛自行车赛等重大赛事的成功举办,不仅吸引了世界的眼球,更带动了三亚的会议旅游。如今,三亚也在全力发展商旅及会展产业,相信未来的三亚在建造了大规模的展览场馆,完善了便捷的物流体系,培养了大量专业的从业人才,创建了更高的知名度及美誉度之后,有理由并且有实力成为中国南端的会展及商旅之都。

酒店自身定位要独特
携程旅行网酒店业务部休闲区域总监周舟告诉《中国旅业参考》,三亚之所以会吸引大量的商旅客人,是与三亚拥有大量的高水平的度假村和高尔夫球场密切相关的。由于今年的上海世博会的影响,三亚的商旅活动市场可能会略显平淡。

如何商务活动在酒店举办,在选择酒店时,周舟表示会考虑酒店的地段、设施、服务、性价比、品牌,他曾经使用过亚龙湾、大东海、三亚湾的几乎所有主流酒店。给周舟印象深刻的酒店是三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店,原因是该酒店独特的定位和令人印象深刻的软硬件水平。

金茂三亚希尔顿大酒店
金茂三亚希尔顿大酒店总经理曼拉德介绍了酒店会议设施的6大特色:1. 酒店独立的会议中心提供完备的会议设施,方便会议组织者的工作安排及确保会议的圆满成功;2. 酒店宴会厅连接的一块面积为800平米户外草坪,可容纳300人,适合做各种主题茶歇及晚宴;3. 宴会厅自然采光,宽敞明亮;4. 在酒店景色迷人的花园泳池畔可以举办海南风味烧烤自助晚餐,该场地可容纳100人;5.酒店拥有3000平米的海滩草坪,可以举办1000人宴会及演出活动;6.酒店私家沙滩和泳池帮助会议组织者安排刺激有趣的团队活动,包括沙滩排球、沙滩足球、水上篮球和游泳比赛等。

曼拉德告诉记者,酒店会议客人为酒店可带来近20%比重的收益。
针对会议客人,酒店还推出了一些特色服务。1.个性化会议客房;2. 睡枕菜单,各种材质的枕头供客人挑选,以保证客人充足睡眠;3. 客房高速因特网接入和公共区提供无线网络,方便客人随时随地上网;4.商务中心可提供复印、传真、翻译等服务;5. 各类主题茶歇配合瑜伽、太极、射箭等活动让会议客人感受会议之外的轻松愉悦;6. 丰富的餐饮服务满足来自世界各地客人的口味;7. “海中独木舟接力”等极具挑战性的团队活动,激发团队凝聚力等。

为了吸引更多的会议及奖励旅游客人,酒店有着各种计划和安排以满足客人的诸多需求。曼拉德为记者举了一个成功案例,2010年6月,梅赛德斯-奔驰C级豪华旅行轿车上市庆典在三亚举行。作为一个奢华品牌,梅赛德斯-奔驰对酒店的服务和设备设施方面有着极高的标准和要求。因此,酒店特别制作了带有梅赛德斯-奔驰标志的房卡和房卡套,并选择了他们喜爱的颜色。当客户打开客房电视时,首先映入他们眼帘的是梅赛德斯——奔驰的一段视频。同时,含有梅赛德斯-奔驰广告的杂志和报纸都被放进了客房。因此,此次会议在该酒店取得圆满成功。

三亚会展的7大优势
星海假期旅行社有限公司涉足三亚高端旅游业已有10年的时间,旗下拥有星海旅行网、星海会议会展有限公司、三亚嘉逸商旅有限公司。星海假期总部设于海口,除上述旗下三家不同类型的产品服务公司之外,在广州、深圳、上海、杭州、海口、三亚均设立了综合性服务的分公司。同时于2010年10月前星海假期旅行社北京分公司也即将成立。针对于客户商旅服务接待可以从客源地直接开始,提供给客户便捷高效的服务途径。总经理陈龙告诉《中国旅业参考》,星海假期旅行社有限公司旗下无论是驻外分公司、还是不同性质的接待服务公司均由星海假期旅行社有限公司独资设立,并由星海假期旅行社总部进行统一战略化管理。

陈龙表示,2010年的三亚商旅活动总体上趋于增长态势、尤其在国内华东、华南、华中市场,更多的中小型民营企业将三亚选择为商旅活动的目的地。三亚的商旅业目前仍然属于发展初期阶段,由于酒店、会展中心、交通、服务接待能力等等资源的限制,大型的会议会展项目目前还无法进入三亚市场。目前中国已经成为世界经济的热点,关注中国的国际化企业也越来越多,如何在中国迅速打开知名度提升企业形象,会议会展活动无疑是首选。加上中国中小型民营、合资企业的迅速增生,整体国内会议会展需求也是在迅猛增加。三亚作为中国唯一的热带城市、拥有着无法替代的自然资源优势,也就顺理成章的成为了中国会议会展的首选地之一。加上年初国际旅游岛的发布,三亚作为国际旅游岛上的旅游、自然资源最有优势的城市更成为整个中国会议会展业的焦点。这种增长趋势是不可避免的,而且在相当一段时间内仍然保持一定的增速。但是也同时受到不同行业经济的影响,2010年2月之后由于房产经济的放缓以及股市低迷等影响,今年的三亚会展行业种类发生了变化、由原来围绕房产经济核心的行业朝向化妆品、医药、汽车等等消费型行业转变,会展消费类型也由注重企业形象往经济型转变。亚龙湾在4月之后的会议接待数量明显下滑,反而三亚湾、大东海地区很多性价比较高的酒店获得了更多会议客户的青睐。

针对公司或企业如何在策划组织活动时所要考虑的要素,陈龙分析道,如果根据三亚会展活动接待经验来分析因素:1、会展服务公司的选择,从注册资本、接待能力、专业性、策划能力、组织能力、协调能力多方面考核一个会展公司是一个活动举办成功的第一要素,同时要听取分析会展公司所提供的意见和建议是活动超越成功的基础。2、地理位置,这个因素与活动的预算成本、组织便捷性、活动时间轴、活动可靠性等等发生直接又关键的关系。以目前的接待资源群体来划分可以分为亚龙湾、三亚湾、大东海、市区及周边四个大体区域。区域错误的选择会导致整体活动的不顺畅、浪费成本、突发性因素增多等等,从而影响到整体会议会展的效果。

对于三亚的酒店,陈龙表示,与全三亚五星级以上的酒店均有不同程度的合作。至今为止,他对金茂三亚希尔顿大酒店印象深刻。他告诉记者,该酒店在2008年之前拥有最先进的MICE楼设备,独居一处;独立的廊厅可供展览、产品发布及其它活动使用;会议厅均配备有最先进的影音及宴会设备; 2008年之后拥有最便捷的沟通渠道,最灵活的会议接待模式、最人性化的服务理念、最具性价比的价格、最能够处理突发事件的管理人员。因为会议会展的成功不只是拥有最好的设备设施,而是拥有最好的组织者。

陈龙介绍了一个案例。拉斯维加斯是美国内华达州最大的城市,以博彩业而著名。其实拉斯维加斯经济最大的支柱行业并不是博彩而是会展,汇集全球的时装、名车、游艇等等奢侈品的展会给这个城市带来了巨大的活力。应客户要求为了在三亚再现这种豪华都市的魅力,2009年12月,在金茂三亚希尔顿大酒店,陈龙带领团队围绕这个主题,在晚宴的设计和安排上都做了很详细的布置。

一方面,在宴会厅门口及用自助餐区域,用代表拉斯维加斯赌城的各种高档酒店和娱乐场所作为大背景,用赌城缩小版大冰雕进行装饰,门口服务人员及厨师穿着赌城内服务人员服装进行服务。
另一方面,在宴会厅内,主舞台用赌场画面作为背景,在宴会厅地毯上撒有各式各样的扑克牌,宴会厅上方及四周吊有大型的扑克牌画面,在宴会厅四周墙壁上都贴有各种赌局的画面,在晚宴餐桌上洒落些扑克牌和骰子,桌子中间用大型的骰子作为装饰,让酒店服务员穿上赌城小商贩的衣服分布在宴会厅四周进行叫卖,加上拉丁风格的大型演出及乐队,让晚宴到场的每位嘉宾都感受到“赌城”的氛围。陈龙表示,后来有客户告诉他们:“当我穿着晚礼服端着香槟酒走出宴会厅,迎面吹来了海风,使我仿佛真的身临拉斯维加斯。”

三亚的MICE目的地的资源优势,陈龙认为,三亚首先具有自然资源的优势,作为热带海洋城市,拥有冬季会议会展不可替代的资源。其次,海南国际旅游岛建设战略部署,国家级进行推广的旅游度假区,奠定了国际化道路的基石,也指明了会展业的方向。第三,希尔顿、万豪、洲际、喜达屋、雅高等众多的国际化品牌酒店集团,相继将三亚酒店设为中国区度假型酒店的旗舰店,将带来新的服务新的管理。保证了会议接待的规模性、专业性。第四,充分利用热带海洋资源,经过精心策划设计,在三亚可以完全不同的方式展现企业。会场不一定要在宴会厅,沙滩、草坪甚至在水上都可以成为企业展示的舞台。第五,黎苗族是本地特有的民族,可以将很多元素融入到活动中,从礼品、餐饮、节目等方面带来异域风情。第六,以自然资源为依托独具特色的拓展培训课程:冬天在海边露营、在五指山溪水里漂流、在礁石中寻找自己的晚餐,这些将自然资源融入的团队拓展,会给企业员工留下终生难忘的影响,专业的拓展培训师可以将企业需要的理念贯穿于整个活动内。第七,丰富而独具特色的美食,客人在豪华的酒店餐厅就餐,也可以乘坐渔船在不停摇晃的鱼排品尝海鲜、还可以听着菲律宾乐队的演奏,在吹着海风的沙滩边吃烧烤喝啤酒。

三亚亚太国际会议中心暨三亚海航度假酒店
三亚亚太国际会议中心暨三亚海航度假酒店总经理刘金庭向《中国旅业参考》介绍了酒店的会议设施:酒店拥有16间约5400平方米的会议厅,每间可以容纳20-1000人,会议厅分别配有最先进的全数字化会议保障系统和全面的会议记录设备,同时可以召开600人部长级的国际会议。另外拥有泳池畔,海边沙滩和草坪等多所晚宴场地和多所团队拓展场地,专业的会议服务人员。刘金庭表示,酒店会议客人可以为酒店带来的收益为10%。

针对商务客人,酒店拥有专门的商旅套餐,商旅客人在预定时可享受商务中心折扣,免费报纸,免费宽带及国内长途畅打等各项优惠活动,让商旅人士在度假的同时也能方便兼顾公事。

对于MICE客户,刘金庭告诉记者,酒店针对不同的MICE客户都会有个性化的服务,在大型会议的时候,如果酒店入住的都是某一国籍或某一城市的客人,早餐就会按照客人所在地区的口味做出相应调整。并且会根据客人要求来安排房间、付款方式、合适的场地。例如:酒店曾经接待过服装类的会议,根据客户要求需要搭设T形台,酒店针对此要求专门将酒店的喷泉处搭建成T形台,并周到细致地为客户提供了摄影区、模特更衣室、媒体区、VIP区等,赢得了客户的高度赞赏。

酒店价格让人感觉有诚意
美商天睿信息系统(北京)有限公司市场及公关部经理吴向晖告诉《中国旅业参考》,公司曾经在2006年和今年在三亚做过两次大中华区的用户大会,规模大概在400-500人。在选择酒店会场时,首先考虑的是酒店提供会议场地的容纳量是否可以达到参会人数的要求;其次是会议设施方面,包括会议室数量、会议前厅大小、餐厅面积和可用餐人数等。

由于参会人员有美国总部高层、国内外的演讲嘉宾、中港台的参会人员,所以对酒店的要求比较高。所以在考察酒店的时候,首先要看酒店的接待能力,包括硬件设施、酒店会议场地的容纳量、 是否满足会议活动的需求。其次,价格因素也是相当关键的考虑因素。会对比几家酒店,找一个性价比高的酒店做活动。第三,是否可以针对公司定制个性化的服务。

吴向晖表示三亚亚龙湾的酒店都很不错,尤其是三亚万豪度假酒店和三亚喜来登度假酒店。他提到公司今年5月底在三亚万豪度假酒店举办的活动,酒店给出的价格很有诚意,另外在会议设施方面能够满足公司的需求,软件服务水平也相当令人满意。吴向晖表示,公司与三亚的很多酒店都有不同程度的合作,还有金茂三亚希尔顿大酒店、三亚凯莱度假酒店、三亚亚龙湾红树林度假酒店等。

酒店让客人感到三亚的热情
莎莉(中国)贸易有限公司全国通路行销经理吴彤表示,公司每年会在各地选择合适的城市开经销商大会,与会者大约120人,今年的大会选在三亚召开。对于活动场地的要求,吴彤告诉记者,场地设施要齐全,有足够的可容纳人数,并且可以由公司自由搭建,对会务公司的配合度较高。如果是在酒店召开,需要酒店的交通便利、环境优美、酒店硬软件设施规格高档。

吴彤表示对三亚半山半岛洲际酒店和金茂三亚希尔顿大酒店印象很好。她告诉记者,1.今年的大会是在三亚半山半岛洲际酒店召开的,是该酒店开业接待的第一个会议,酒店的进度非常迅速,在确定会议计划的时候酒店还在收尾阶段,从签订合同到入住的一个月的时间里,酒店变化非常大,当他们入住酒店的时候,所有的设施设备都按照进程完成和到位。2.酒店特别安排的总经理迎接和兰花欢迎客人仪式,让客户感受到三亚的热情。3.酒店的会议跟进细致,并配合会议的程序在客人会议签字仪式的时候提供酒店的场景音乐,氛围更加和谐。4. 酒店的房间非常有特色,全海景180度客房,充分引用了海南黎族文化,酒店总体设计独特现代,视野宽广,而且餐厅也在海边。5. 酒店总体服务品质和态度非常好,员工很热情,带有灿烂的微笑,留下深刻的印象。

据吴彤表示,公司还曾经选择过金茂三亚希尔顿大酒店、三亚华宇皇冠假日酒店。

蓝天碧海银沙的MICE目的地
海南海博会议展览有限公司策划总监王宏军首先介绍到,公司致力于整合和优化本土资源,与北京、上海、深圳等地的专业会展公司、公关公司形成战略合作,成功的接待了南京依维柯1000人年会(布展、灯光舞美、晚宴表演等)、上海大众汽车1200人的年会及试驾(全程会务接待、布展等)、中国太平人寿450人英雄年会(全程会务策划及执行)、中国建行年度培训会(全程会务策划及旅游考察)等大、中、小会议。服务涵盖了汽车、医药、金融、保险、房产、通讯、能源和电器等行业。

王宏军表示,根据三亚市旅游局统计的2009年在三亚的会展活动数量,一年6000场还是不能满足各个酒店所需。今年受上海世博的影响,会有一部分会展活动跟随上海世博品牌移师上海。但从海博会展目前所受境内、外针对三亚会议的咨询单来预测,2010年9月份至2011年4月份,会展活动选择在三亚举办的数量将不低于2009年。
对于三亚作为MICE目的地的资源优势,王宏军认为,值得一提的是在海南国际旅游岛建设上升为国家战略后,海南划时代地迎来了真正的MICE目的地,目前正在筹建的三亚会展中心和海口会展中心相互辉映,联合博鳌亚洲论坛永久会址,形成了沿东线高速贯穿南(三亚、万宁)、东(博鳌)、北(海口)的MICE目的地的大格局。三亚有媲美夏威夷的海滩,椰树婆娑、碧海蓝天、豪华游艇、高尔夫和热带气候,是三亚在海南乃至全国不可替代的资源优势,尤其深受华东、华北、西南及境外买家所青睐。

另外,三亚的旅游资源自然而且丰富:南山南海观音、天涯海角、大小洞天、呀喏哒原始森林、热带雨林天堂公园、豪华游艇、海上垂钓、潜水、沙滩团队拓展、漂流及黎苗风情表演等可以融入会奖活动,投身于碧海、蓝天及银沙的自然山水,凝聚团队,荡涤心灵,激发团队深层活力,以达到公司可持续性壮大发展的会奖真正目的。

针对如何选择酒店会场的问题,王宏军认为,首先考虑的是酒店接待会议的整体性价比,如客房的容量、大宴会多功能厅及分会场的容量、酒店服务的质量和交通成本等,当然从大多数买家的会议预算来看,酒店客房的价格是决定会议区域取向的重要因素之一。其次,酒店的配套设施:如泳池、特色娱乐项目、理疗、特色餐饮、拓展区域和海等以及周边辐射的高尔夫、旅游考察点也是需要考虑的配套因素。

王宏军告诉记者,海博会展曾合作过的有:三亚国光豪生度假酒店、三亚万豪度假酒店、三亚喜来登度假酒店、三亚亚龙湾红树林度假酒店、三亚君澜度假酒店、三亚鸿洲游艇会和三亚银泰度假酒店等。在博鳌,以博鳌索菲特大酒店、罗顿金海岸大酒店为主。

王宏军坦言,让他印象深刻的酒店是身处有“椰梦长廊”之称的三亚湾的三亚国光豪生度假酒店,该酒店以1160间全海景客房和38套海景别墅成为单体就能接待超过1500人会议团队的酒店。该酒店拥有19米高、3500平米的海景大堂,4300平米的室内外泳池、温泉水域,1100平米的大宴会厅、两个600平米的多功能厅和13个小会议室均能满足会议所需;近10000平米的海景规则草坪,是户外晚宴及拓展活动的绝佳之地;体验通往专属海滩的下潜式贵宾通道,与海零距离接触;比亚龙湾酒店低将近一半价格的房价、距机场8分钟的车程和五星级的服务水准等,而酒店的整体性价比是MICE买家在三亚的首选产品之一。

王宏军告诉记者,通常的大型活动主要分三大块:接待、布展和考察。海博会展曾参与了上海大众途观试驾及年会——1200人的会务接待。接待这样的大型活动,需要事先充分沟通和理解客户的需求来进行策划,公司成立了机场、所住酒店的关爱中心,派出了120名接待人员分三个班次进行了三天的服务。从飞机落地开始,会务接待工作随之展开:1、所有的宾客都先会在关爱中心悠闲的享用咖啡、水和点心,以缓解飞行的疲倦。2、抽调酒店的行李生按宾客入住酒店名单进行行李编排并装车,引导宾客上车前往酒店。3、酒店的关爱中心设置了茶歇区,让宾客之间有所交流的同时由专人在茶歇区协助办理入住手续和分发会务资料,提前一天备好的房卡让宾客在最短的时间入住到房间并获得来自客户高层的问候卡片。4、把握会议的进退节奏,做到进有序、退不乱,如行云流水一般自然。5、发挥海博会展对酒店运作的熟悉度,协调酒店解决宾客的各类会务需求,餐饮安排、宾客外出的车辆安排等。6、试驾路线的精心设计、严格执行行车安全准则和洗车服务等。7、醒目的送机时间安排表和温馨提示,确保宾客准确无误的登上返程的飞机。值得一提的是,他们在会场通道专门设立了时空隧道,展示公司辉煌的历史,所有领导在门口迎接供销商,而会场的星光大道则使用的是奥运会的画轴系统。此外,王宏军带领团队还专门为服务VIP制订了一套特殊方案。

会务接待工作环环相扣,以人性化、个性化的服务和关怀,让宾客在会务活动中有如宾至如归的感觉才是现在乃至未来会展公司所要遵循的服务准则。至此,借用海博会展重要战略合作伙伴之一上海洋子会务公司的资深会务运作经理人周屹曾说过的一句话:“与海博会展的合作,是我运作上海大众年会在海南5年以来最轻松的一年。”

对于三亚MICE的未来发展,王宏军表示,三亚的MICE市场正处在高速发展当中,是海南国际旅游岛建设战略部署的重中之重,以国际化、专业化、品牌化、市场化并举,更在层次结构、办展水平、配套服务和运作效率等方面实现与国际接轨。酒店硬件方面一直处于国际领先地位,个人认为值得让业界关注的是如何提升三亚酒店的软性服务资源,人才缺失和国际化职业经理人的严重不足,将令三亚在MICE市场的高速发展中面临阻力。

亚龙湾成熟的酒店群、三亚湾、海棠湾的重点开发,辐射接连的万宁石梅湾和神州半岛,越来越多原始海湾被开发及兴建高端酒店,为MICE买家提供了多样性的市场选择空间。

博鳌亚洲旅游论坛落户三亚、世界小姐大赛、世界先生大赛、世界第一大力士赛、新丝路模特大赛、世界太极拳健康大会、帆船赛、自行车赛、高尔夫巡回赛等节事活动的举行,加上即开型体育彩票的研发,给三亚高端MICE市场奠定了良好基础;即将建成的三亚会展中心也成为三亚MICE市场发展的助推器。未来三亚,MICE市场必然的目的地。