2011年中国高星级酒店市场呈自然增长态势
2008年的北京奥运会、2010年的上海世博会和广州亚运会，为中国酒店市场特别是高星级酒店市场带来前所未有的发展机会，各种国际酒店品牌纷纷进入中国，抢滩市场，中国的高星级酒店市场经历了一个发展高潮。进入2011年，随着金融危机阴霾的消退，一线城市的相对饱和，二三线城市的高星级酒店先后拔地而起，处于不同的地方形象需求，抑或是当地经济发展的需求，以及投资方对资本保值的考虑，2011年的高星级酒店市场将会是波澜不惊，自然发展。
希尔顿酒店集团在华扩张后劲十足
从1988年上海希尔顿酒店开业至今，希尔顿全球酒店集团进入中国市场已经22年了，但是在过去一段时间里，希尔顿全球酒店集团在华的发展明显慢于于包括洲际酒店集团、万豪国际、喜达屋、凯悦等对手在中国的布局。前不久希尔顿全球酒店集团宣布将在中国市场大力扩张。这包括在将华尔道夫以及康莱德奢华酒店品牌陆续引入中国内地，以及将在中国管理的酒店数量从17间扩张到超过100家，2011年确定将开业至少6家酒店。
希尔顿全球美洲区与奢华品牌企业传讯副总裁Robert Allegrini解释到，长期以来集团在中国的保守发展，并非由于市场存在顾虑，而是源自公司旗下品牌的割裂状态。1964年希尔顿将其国际业务分拆成立希尔顿国际公司，后者拥有对包括“希尔顿”等知名酒店在美国本土以外的海外独家使用权，这令希尔顿分割为美国本土的集团公司与英国伦敦为总部的国际公司两个机构。这一分裂局面直到2006年希尔顿集团重新收购希尔顿国际全部收购方告一段落；2007年，百仕通收购希尔顿集团，并开始对该集团进行内部革新，三年后，重新命名为希尔顿全球的集团公司，在中国启动首次大规模扩张，这包括在2010年10月于上海开业的华尔道夫酒店首期，以及于去年12月28日开业的三亚海棠湾康莱德酒店和万达三亚海棠湾希尔顿逸林度假酒店。在未来3年，大连、北京、广州以及天津等地的康莱德也将陆续开业。
此外，希尔顿全球于2010年10月23日与世茂集团签订战略合作协议，在天津、南京、武汉、厦门、沈阳、青岛、烟台、无锡8个城市扩张酒店项目。这是希尔顿全球有史以来在中国签订的最大规模酒店开发协议之一。希尔顿全球大中华区商务拓展副总裁李威豪透露，集团目前在中国市场在建酒店已超过60家家。
凯宾斯基2011年将稳步扩张
与其他国际酒店集团相比，凯宾斯基的中国扩张之路有着持重的味道。凯宾斯基目前在中国已经拥有北京燕莎中心凯宾斯基饭店、沈阳凯宾斯基饭店、大连凯宾斯基饭店、西安凯宾斯基饭店、银川凯宾斯基饭店、成都凯宾斯基饭店、无锡凯宾斯基饭店、苏州凯宾斯基饭店、深圳凯宾斯基饭店，在惠州、贵阳、重庆、厦门、上海、宜兴、青岛、三亚海棠湾、三亚龙沐湾等地，新的酒店项目正在施工建设中，预计在2011年会有惠州、贵阳、上海、厦门的凯宾斯基酒店开业。
凯宾斯基集团中国区总裁汉思乐在接受《中国旅业参考》采访时表示，凯宾斯基是欧洲古老的酒店品牌，是专门的酒店经营者，并专注于豪华酒店的经营，只经营五星级酒店，而该集团的成长策略完全依据“豪华”这一历史定位，因此限定了酒店的发展数量。凯宾斯基已经决定了采取一个平衡扩张策略，未来在中国将有30个酒店，目前已经有12个项目在建设中。
汉思乐强调到，“我们将永不停止地提升我们的产品。”凯宾斯基所有的酒店都是独特的，客人看不到两个同样的酒店。当客人走进凯宾斯基的酒店，可以清楚地分辨出自己身处哪个城市。汉思乐表示，凯宾斯基希望给客人带来兴奋的体验，而不仅仅是“远离故土的家”。
对于中国市场，汉思乐表示，无论对于国内市场，还是入境和未来的出境市场，中国都是非常重要的，充满着机会。比如，10年前，中国的凯宾斯基酒店的客源有95%来自海外，5%为国内客人；而今天，国际客人大约占到60%，国内客人可以占到40%。在二线城市，国内客源达到90—95%，只有5%为国际客人。由此看来，北京和上海市场的国内客人在增长，二线城市的国际客人也在增长。汉思乐期待着一线城市的国内国际游客能够各占一半，二线城市可以拥有30%的国内游客和70%的国际游客的变化。
对于目前正在建设的12家酒店，如何看待未来的发展前景，汉思乐认为，看一座城市，不是看她今天的样子，而是要看5年或者10年以后的发展。因为凯宾斯基进入一个市场不是只有这几年，而是需要看这个城市的整个发展潜力。从国际角度来看，这些城市规模很大，大概有1千万到1千200万人口，是非常重要的商业都市，这些城市将会有一个很好的未来，对于全球市场非常重要，同事也对出境市场非常重要。所以，凯宾斯基将成为挖掘这些城市潜力的开拓者。
雅高稳步出击，涵盖中高端酒店网络
截至2011年1月，雅高集团在大中华地区的47个城市中共经营105家酒店，项目覆盖从经济型到奢华酒店。在这105家酒店中，21家为奢华酒店，17家为高端酒店，17家为中端酒店，50家为经济型酒店，总计27,058间客房，约占外资品牌在该市场网络总量7%。在刚刚过去的2010年里，雅高在中国的酒店的市场表现如何，以及2011年将有哪些发展计划，《中国旅业参考》日前采访了法国雅高酒店集团大中华区首席副总裁马睿。
在刚刚过去的2010年里，雅高在中国的酒店的市场表现如何，以及2011年将有哪些发展计划，《中国旅业参考》日前采访了马睿。
马睿认为，和2009年相比，2010年的业绩非常好。首先由于上海举办了世博会，上海酒店的业绩表现非常好，同时也因为世博会，很多企业的会议改到在北京举行，这样北京的酒店也受益非常多。香港市场一直是酒店业绩非常好的区域，从整个大中华区来看，香港、北京、上海各占据30%的市场份额。
对于2011年雅高在中国的市场扩张计划，马睿表示，雅高酒店管理集团在过去3年中，发展的酒店网络一共有43家新开业的酒店，雅高酒店管理集团希望在未来几年过程当中保持同样快速发展的步伐。在2011年，雅高酒店管理集团重点发展的仍然是五星级的高端的铂尔曼品牌，还有一些中端的品牌，比如美居，美爵品牌，另外还有诺富特品牌。2010年底新开业了三亚海湾居铂尔曼度假酒店，2011年在南京会有诺富特酒店的开业，另外在济南会有一个美居品牌的开业。雅高今后还会关注在中高端酒店网络的发展，以及在一些新的市场开一些新的酒店。
随着中国酒店业主方的崛起，他们在选择酒店管理方时常常会在各国际著名酒店品牌中对比，选择，雅高集团不可避免地与其他酒店品牌同台竞争，这中间雅高的优势在哪里？马睿列举了三大优势。第一，雅高在中国已经深耕25年，在中国拥有长期连续的市场认知度，对于中国市场已经积累了丰富的经验。第二，雅高集团在中国的品牌是一个多品牌管理的模式，包括从奢华型到经济型酒店，覆盖了酒店业各个细分市场，包含全面，因此可以与酒店业主有得更多的合作计划。第三，在软件方面，雅高集团有着很强的环境保护的意识和投入，还非常注重员工各个级别的培训，以适应其品牌丰富性的需求。
目前在一些二三线城市兴建集高级酒店、娱乐设施、购物中心、商务写字楼为一体的城市综合体地产项目，马睿非常赞同，他认为城市综合体对于酒店发展非常重要，可以促进酒店周边的商业发展。当一个酒店进入到一个新的城市之后，需要能够刺激当地市场消费的因素，这种综合体可以通过周边的商店来带动需求。从开发商的角度来说，单体酒店只是单一的存在形式，如果周边有配套的商业设施的话，投资方将可以用多种方式来获益。
在MICE方面，马睿告诉记者，在雅高的一些酒店收益里，MICE能够占到30%的份额，而对于酒店行业来说，MICE通常可以占到10-20%份额。针对MICE，雅高推出A|Club会议策划者的奖励计划，凡是在雅高举办活动的客户都可以加入，并享受一定积分及奖励。 对于2011年酒店市场的风云预测，马睿认为，北京和香港还将持续的发展和增长，而上海随着世博会的结束将会进入平稳发展阶段，甚至稍微有点回落；二三线城市的酒店市场将会持续发展。
新世界酒店扩展中国内地版图
2011年首开贵阳新世界酒店
新世界酒店推出进一步的计划有策略地巩固其品牌在国内的影响力。集团选址均经过详情考虑，如首都北京及其他政府重点发展经济区域，都符合发展五星级酒店业务的条件，并以商务及休闲旅游为主。
在开业的新酒店的计划中，2011年开业的将是贵阳新世界酒店，该酒店专为商务及休闲旅游人士而设。 该酒店座落于金阳新区的金融商业中心，坐拥绿意盎然的山林景致，将与同年启用的市政展览会场为邻。酒店设有311间客房，客房设计及酒店的公共空间富有典雅东方韵味及氛围。餐饮设施包括咖啡厅、中餐厅、大堂酒廊及酒吧。其它设施包括超过2,000平方米的会议及活动空间，内有800平方米的宴会厅、商务中心、行政廊，以及健身中心、游泳池及水疗中心等康乐休闲设备。
喜达屋正在筹建86间新酒店
喜达屋酒店与度假村国际集团为巩固其在中国作为最大的五星级和四星级酒店运营商之一的长期主导地位，在拥有62间酒店的基础上，筹建86 间新酒店。在2011年，喜达屋筹划的每3个新建酒店之一将在中国开业，包括其九大品牌中已进入中国的八个品牌的全新旗舰店。
中国现在是仅次于美国的喜达屋第二大酒店市场。 “中国是世界上境内游和境外游市场增长最快的国家之一，”喜达屋总裁及首席执行官陈盛福如是说道。“中国市场的需求很大，仍然有广阔的发展空间。因为中国有171个百万人口以上的城市，其中大部分尚未建立大型的国际品牌酒店，这将是一个长期发展的市场。不难想象我们最终将在中国开设越来越多的酒店，就如同在美国，我们的开业酒店已超过450 间。”
喜达屋旗下9大品牌之中的8个已登陆中国：喜来登酒店及度假村是豪华酒店品牌，并引领喜达屋的发展，现有31间酒店且正在筹建34 间新酒店。作为在新兴城市地区的第一家国际品牌酒店，喜来登的传统被延续至今且不断发展，诸如湖州和江阴的新酒店计划。
福朋酒店（喜来登集团管理）品牌现拥有11间酒店，另有14间将在不断发展的二线城市、三线城市以及三级市场筹建开幕。
威斯汀品牌现有8 间屡获殊荣的酒店包括上海威斯汀大饭店和广州海航威斯汀酒店等，如今还将有 13 间新酒店加入该品牌。
艾美品牌现在青岛、重庆、厦门、上海、石梅湾、佘山、香港等地开设多间酒店，现今正在筹建 3 间新酒店。
瑞吉是喜达屋超奢华的酒店品牌，已登陆北京和上海，现今正在筹建7 间新酒店。
豪华精选品牌亦同属于豪华阵营，其品牌在中国拥有 4 间酒店，作为其中之一传奇的天津利顺德大饭店已在中国亮相。
W酒店于 2008 年在中国开设香港W酒店，并计划于2011年开设台北W酒店和广州W酒店，除此之外，还在筹建 3 间新酒店。
雅乐轩是喜达屋新的酒店品牌，于2008 年在北京开设了首批全球化酒店中的一家，并将在中国筹建 7 间新酒店。
万豪国际集团在华酒店五年内将翻一番
万豪国际集团宣布在中国签订7家新酒店的管理协议，此举将使得其在中国的酒店数目在5年内增加一倍。到2010年年末，万豪将在中国通过6个品牌管理60家酒店，这令中国成为该公司在北美地区以外最大的市场。其中包括8家丽思卡尔顿酒店。2010年在中国开业的万豪酒店中，包括设于香港及上海浦东的丽思卡尔顿酒店。
在这7家万豪国际集团新签约的酒店中，将于2011年开业的酒店有：1. 拥有507间客房的三亚万丽度假酒店，其投资方为三亚中港渔业有限公司，这将是万豪在三亚及周边地区的第3间酒店。三亚万丽度假酒店位于海棠湾北端美丽的白色沙滩之上，距离机场大约40分钟车程。该酒店拥有8间餐厅及酒廊，其中包括一家拥有15间包间的中餐厅、一家提供室内和户外座位的海鲜餐厅、一家沙滩酒吧、一个大堂酒廊和一个体育酒吧。所有客房的面积都超常宽阔，拥有独立阳台，装修陈设极具现代风格，拥有多项科技设施，以及独立浴缸和淋浴设施。休闲设施包括一间拥有6个独立理疗室的的水疗中心；一个健身中心；3个泳池，包括一个特色主泳池、一个浅水池和一个儿童泳池；一个休闲娱乐馆；两个网球场和一个儿童游乐室。三亚万丽度假酒店提供2,424平方米的宴会及会议活动场地，包括一个可划分为6个区域、总面积为1,430平方米的宴会厅、一个可划分为两个区域、总面积为450平方米的小型宴会厅和其它4间不同大小的会议室。
拥有265间客房的昆山万怡酒店，其投资方为昆山东之信房地产有限公司，这将是设于昆山的第一间万豪酒店。昆山万怡酒店位于昆山市繁华商业区的东部，邻近昆山市人民政府大楼，这是一个结合服务公寓、零售消费场所的多用途项目的一部分。 酒店将有一个休闲餐厅每天提供三餐服务，一个大堂酒廊，以及一个可在此用餐及娱乐的酒吧。它也提供一个设施全面的健身中心、一个具备一间会议室的行政酒廊、一个拥有两个会议室、服务全面的商务中心。酒店还为会议和宴会活动提供5个不同大小的会议厅，面积总计为 549平方米，其中一个为可分成两个区域、总面积342平方米的宴会厅。酒店客房陈设富时代感，拥有各种先进科技设施，房内具备明确划分的休息、娱乐及工作空间，并提供咖啡及茶、豪华舒适的床具和浴室用品等。
天伦国际酒店管理集团扩张追求品质
天伦国际酒店管理集团的总裁助理、市场部总经理蔡晓晖告诉《中国旅业参考》，集团近年来发展稳定，并不是盲目扩大数量。随着中国旅游业和中国酒店业发展日趋成熟，并逐步向集团化发展，规范程度越来越高，同时竞争也很激烈，这个时候就更要以品质和业绩来进行长远的发展规划。集团一直秉承这样的原则，通过总结过去的经验，在发展中注重甄选酒店的品质。集团与2008年开始管理北京伯豪瑞廷酒店，2009年管理北京康源瑞廷酒店，就体现出对酒店品质的要求。
集团也非常看好二三线城市的发展机会。例如，2010年9月德州外海瑞廷酒店开业。虽然国内酒店市场前景很好，但是也存在这风险。如果说在一线城市可以做4星级酒店，那么到了二三线城市，蔡晓晖表示就要做当地最好的酒店。还要注重这些城市的区域性，调整营业额。比如在北京上海，客房收入远远大于餐饮，而在二三线城市，餐饮的收入会大于客房，所以经营的策略有所区分。
对于2011年的发展计划，蔡晓晖表示会在北京开一些四星级酒店，位于河北的沧州盛泰名人瑞廷酒店也将在今年开业，为客人提供区域性的度假的产品。
发展潜力大的二三线城市逐渐成为高端酒店的投资重点
对于中国的高端酒店市场机会，香格里拉酒店集团市场销售副总裁郑美龄认为，纵观全国的高星级酒店分布，除北京、上海等主要城市以外，其他地区高星级酒店市场潜力依然十分乐观，所以现在中国的一些经济发展潜力大的二三线城市逐渐成为高端酒店的投资重点。从酒店经营的角度来看，2010年受经济回暖和上海世博等旅游因素影响，中国绝大部分地区的酒店包括五星级的酒店均出现不同程度的价格上涨。同时，随着中国经济的发展，中国渐渐成为国际商务会议、奖励旅游及各种大型会展的目的地，这将无疑带动会展业及相关酒店业特别是高端酒店的增长。
香格里拉酒店集团目前拥有和管理香格里拉和商贸饭店两个品牌，共计68家饭店，客房量已超过30,000间。香格里拉酒店集团自1984年在杭州开设其首家在大陆的饭店之日起，就决定了在中国大展宏图的战略方针。郑美龄表示，香格里拉坚定地看好中国市场，并将实行积极而稳健的投资策略，在二三线城市落子布局，为宾客提供更有价值的服务。2011年香格里拉酒店管理集团在中国大陆将要开业的酒店包括：上海浦东嘉里大酒店、满洲里香格里拉大酒店、重庆香格里拉大酒店。 另外，还计划在澳门特别行政区开设两家饭店。
学者观点 2011年中国酒店市场呈自然增长态势
中国旅游研究院院长戴斌认为，旅游业正处于一个黄金的发展时期，预计到“十二五”末期，国内旅游人数会达到33亿，入境过夜人数会达到1亿，在这样的背景下，各地都看到旅游业发展的好处，也为整个酒店行业带来巨大的推动力。现在各个地方都在建设自己的高星级酒店、豪华酒店。从宏观的基本面看，这既是一个黄金的发展期，也是各种矛盾的凸显期。
目前是以国民大众旅游为主体的市场，这个消费的过程的量并不是很大。2009年人均旅游消费量只有535元，去掉交通、吃、游览，留在住宿的钱也就100多块钱，在这样的基本面的前提下，就要考虑如何让这个产业链更加合理。现在的情况是，一方面星级饭店是1万4千家，五星级酒店为500多家，同时还有30万家没有评星的旅游住宿机构，产业存量巨大。按供给面来说，进入这个市场的投资主体驱动力不完全是由市场驱动的。事实上一个酒店的产生或发展的驱动力是GDP和地方的经济增长；第二是社会商品零售额，即商业氛围；第三是旅客的周转量；第四是旅游人数。这样的背景下，很多的投资主体是从政府的形象来考虑，即一个地方不能没有五星级酒。从民营结构来说，在更多的投资渠道没有打开的前提下，则把资金投到固定资产上，倚靠资本的增值来保值。还有一部分因素是做旅游综合体，这利于企业安排自己的税收计划。在这三大因素之下，酒店建设脚步很难停下。
从整个市场来看，呈现出不均衡的发展态势。境外的资本市场纷纷投资国内的汉庭、7天等经济型酒店，就是看中了中国中低端的消费。反观国内的酒店市场，这些年来，高星级酒店平均房价的提升一直缓慢，开房率也是在缓慢的下降过程中，不足以支撑起高星级酒店市场，也支撑不起高星级酒店还有很大上升空间的观点。当然不排斥在局部地区存在着还有投资空间的可能。但是从全国来看，高星级酒店大规模的建造是不理清的。
对于2011年的基本市场态势，戴斌认为并不会出现大规模的需求量放量增长的的趋势，会是一个平稳增长的状态，或者是自然增长的状态。到2011年，不出意外的话，金融危机的影响会消除掉，酒店会自然增长，对于高星级酒店来讲，从市场的基本面来看，没有大规模做文章的事件和由头；从供给上来讲，以上所说的力量依然存在，一方面需求是常规的增长，供给还是非理性的增长，所以2011年高星级酒店从经营面来看，不会有太好的市场表现。但是，还有两个因素不能忽略，由于人民币汇率升值，美元贬值，中国扩大内需，综合来看让一些高星级酒店进行资本估值的话，资本升值会有很大的空间，从资本的角度来看，会有增长的空间。但是从经营面来看，很难看出有明显的增长空间。
