酒店需确保会议设备设施的精准无误

本期《中国旅业参考》读者调查来自耐克体育(中国)有限公司销售部培训师丁巍,她主要负责客户的产品、销售技巧及销售运营方面的培训,以及培训场地的选择、会议安排等。

《中国旅业参考》及其网站致力于中国旅游行业的全面报道,力图为国内外的旅游买家提供最新的行业信息。您如何看待和评价我们的产品? 哪个栏目会引起您的关注?为什么?
该产品很实用,无论是对于会奖旅游还是团体会议,都有很全面的信息作为参考。其中,企业会奖及活动案例栏目和酒店会场全攻略栏目更加会让我关注,因为它省去了我寻找不同酒店对比的工作流程,对很多信息可以一目了然。

在安排酒店、会议目的地选择方面有哪些标准?其中,您认为最重要的因素是什么?
我认为最重要的是性价比,即服务较好且价格合适的酒店。其中,服务是最重要的考虑因素,优质的、具备专业品质的服务会提升酒店品牌。

您在预定国内的酒店时,通常会有哪些选择?
我们公司一般会用一些国际连锁酒店,比如万豪、香格里拉、希尔顿等。

国内哪几家酒店在提供人性化服务、硬件设施等方面给您留下深刻印象?请说明理由?
北京JW万豪酒店、上海威斯汀大饭店、大连香格里拉大酒店。这些酒店在会议室和客房方面的硬件配套设施齐全,人性化的设施和服务彰显了品牌酒店的水准。选择入住品牌酒店会让人很舒适,并且组办会议过程也会非常得心应手。

您对哪家酒店提供的宴会及餐饮服务印象比较深刻?您认为有哪些好的酒店餐厅值得向读者推荐?
北京柏悦酒店的宴会厅及餐饮服务令我印象最深刻,他们的宴会服务和餐饮服务专业性很强,服务员对于宴会厅的设备和各项设施功能都能一一作答,非常专业。

北京瑜舍酒店的village Cafe餐厅,餐厅装饰设计颇具特色,很有艺术展厅的味道;北京饭店莱佛士东33餐厅的自助餐非常丰盛,海鲜也很新鲜;北京千禧大酒店瑶池中餐厅的粤菜很好,下午茶时间的粤式甜点种类丰富;北京王府半岛酒店凰庭餐厅装饰得古香古色,让人品尝粤式精致菜品的同时体验到浓重的中国韵味;北京东方君悦大酒店长安壹号餐厅的烤鸭很受国际友人欢迎。

贵公司是否组织过团队拓展活动?在哪个酒店举行?您如何评价该酒店的服务?能否和我们分享此次活动的细节和特色?
我们在很多城市的四五星级酒店都做过拓展活动。最近的一次是在洛阳雅香金陵大酒店做的活动,酒店整体服务还不错,但是有些细节方面有待提高。比如在活动过程中投影仪出现了问题,耽误了会议的时间。再有我们临时要用剪刀、胶带之类的文具,酒店完全没有。酒店还应该继续提高在这些细节方面的服务。

本次活动我们在室内做了武术表演、小轮车技能表演和课堂培训。活动内容丰富而且颇具中国传统意义,各项表演大家都在其乐融融的氛围中度过,课堂培训也非常愉快。

在酒店产品和服务的使用过程中,您遇到的问题有哪些?并对酒店方面有哪些建议?
我们在会议过程中经常遇到投影设备显示问题,而投影的显示效果有时可能会影响到我们的会议效果和开会过程的情绪,希望酒店能在会议之前指派专门的技术人员加入到会议服务之中。

您在与酒店合作与沟通的过程中有过哪些不愉快的经历?具体原因是什么?
我们在酒店组办会议的时候,有些酒店要求预定金额有些过高,像我们这种大型公司的财务政策流程比较正规,等待审批的过程也相对长一些,虽然大部分酒店可以等待财务流程审批,但是有极少数酒店要求提前预付很高的定金,对我们来说会有些麻烦。

通常您通过什么渠道来决定和选择签约的酒店或进行会议活动场所的确定?
一般情况下都是自己和酒店销售直接联系,采取传真合同的方式来确定。或者通过网络和杂志媒体的方式,一般是通过杂志了解,然后登陆网站查询。

您是如何理解旅游与时尚的关系的? 国内哪几家酒店的硬件设施曾经给您留下深刻"时尚"印象?
旅游是时尚的一部分,而且是最重要的组成部分。现在越来越多的时尚人士都很崇尚旅游。国内很多酒店都在时尚元素上面花了很多心思,比如北京格纳斯主题酒店、上海云悦大酒店等等。

请您为我们的读者推荐一些国内、外旅游目的地。
我最喜欢的旅游城市有国内的厦门、三亚,国外目的地有塞舌尔、马尔代夫,普吉岛,以及希腊的爱琴海。

您有哪些个人爱好?喜欢哪种类型的旅游方式?
个人爱好:看书、旅游、逛街、购物。我喜欢自己做功课的自助游。

您近期有何旅行计划?
近期打算去海边度假,享受阳光和沙滩。