华邑将给中国消费者带来别具中华韵味的豪华酒店体验

孙敬华，现任海口华彩华邑酒店总经理，拥有20年从业经历和丰富的酒店管理经验。工作步履遍布大江南北。在加入海口华彩华邑酒店之前，孙敬华在长沙皇冠假日酒店任总经理一职。

请简单地向中国旅业参考的买家用户在这里介绍一下您在酒店行业的经历。

自1996年开启了酒店之旅以来，我从事酒店行业已经将近20年。在这20年里，从客房、西餐厅、前厅到市场销售这些部门的工作我都切身经历过。工作的步履亦是踏遍大江南北，从最初的广州到乌鲁木齐、呼和浩特、再从厦门到长沙，曾在多家酒店担任如前厅部经理、市场销售总监和驻店经理等职位，为多家国际酒店集团效力。在加入海口华彩华邑酒店之前，我是长沙皇冠假日酒店的总经理，海口华彩华邑酒店是我作为总经理管理的第二家洲际集团旗下酒店。

华邑作为洲际酒店集团的一个全新的品牌，对于很多中国人来说都比较陌生。请给我们介绍一下这个品牌的由来？

华邑®是洲际集团洞悉中国消费者的需求，依托洲际酒店集团其在华发展三十载所积累的深刻市场洞察、丰富的管理经验以及卓越领军地位，不断地挖掘并传递当今中国消费者的期望与需求，专为中国的“社交达人”们打造的全新豪华酒店品牌。华邑®品牌由洲际酒店集团的中国团队创立，旨在打造一个以传承中国文化习俗为荣，每间客房内都备有精美的中国茶具，举茗邑有中国茶艺大师的茶道表演，宾客们将体验到浓郁的中国茶文化，另外还特别迎合中国人的习惯与文化，提供暖心暖胃的宵夜，旨在打造契合当地传统的豪华国际酒店品牌。在华邑®酒店，每一位宾客从抵达花园大堂的那一刻，迎宾大使施以标识万福礼开始，到离别时的赠礼，每一位宾客都将体验到始终如一的中华待客之道。

洲际酒店集团于2012年3月推出华邑酒店及度假村品牌，这是第一个专为中国消费者设计的豪华国际酒店品牌。品牌突出优雅的中华礼仪、亲切的待客之道，彰显身份的尊贵体验，亲近自然的和悦享受以及万事亨达的顶级商务社交设施。

华邑®酒店及度假村将最初在中国的一、二、三线城市以及度假胜地推出，然后会逐渐推广至世界各地的主要城市为出境的中国旅客带去熟悉的中华旅居体验。

任何工作都有挑战。您觉得目前在这家酒店面临着哪些挑战？

对于一个酒店人，挑战是一直存在的。海南作为一个旅行目的地，酒店的数量在不断增长，海口2016年有多家国际品牌酒店要开业，市场竞争是很激烈的。在这样一个市场环境下，作为一家国际品牌酒店除了要对酒店的设施做好维护，保证酒店内整个环境的舒适度，在服务上必须保持在市场水平之上，同时保留酒店的特色。我们一直在不断地加强培训，与时俱进，提升我们员工的服务知识和技能，从而不断地完善我们的服务。

海南省的旅游资源十分丰富，气候迷人。每年有很多的人们来这里度假，只为享受它明媚的阳光和美丽的沙滩。海口作为海南省的省会，不仅汇聚了来度假的客人，也有不少商务客人。而海口华彩华邑酒店地处海口市区海甸岛，它的地理位置、整体的设施能同时满足商务客人和度假客人的需求。

海口华彩华邑酒店位于海口市旅游休闲度假区海口湾景观带，面朝风光旖旎的海口湾和壮观的世纪大桥，丹娜国际游艇都会，将琼州海峡与城市繁华尽收眼底，在岛中之岛——海甸岛上与海口老城区及商业中心仅15分钟车程。保证宾客们在忙于商务活动的同时，不会错过城内诸多美食与精彩节目，让您全方位领略海口的魅力之所在。酒店距离海口美兰国际机场40分钟车程，海口火车东站20分钟车程.

贵酒店目前在商务、会议，休闲、奖励旅游的市场及产品的定位是怎样的，各自比例如何？

酒店由国际顶级设计公司P49设计，花园式的大堂、清新雅致的房间设计、自热风格的卫浴设计，“亲近自然而又不失奢华”。

作为海口中心城区首家拥有花园与滨海草坪的国际品牌豪华酒店，我们专注于服务国人商务社交需求，致力于以“始终如一的中华待客之道”为“社交达人”提供成熟完善的社交空间。酒店在海口湾景观带上，毗邻丹娜国际游艇码头，交通便利，环境优美安宁。海滨草坪-酒店拥有城中心唯一的超过1000平米户外海滨草坪，是举办会议晚宴和主题婚宴的最佳场地。基于这样的具有多元性场地条件，我们能够承接的活动和吸引的客人是多样化的。鉴于此我们在商务、会议、休闲和奖励旅游市场各个区块收入的百分比是平分秋色的。

在开业初期，针对会奖旅游市场我们推出了特别礼遇，在2016年6月30日前在海口华彩华邑酒店预定并举办会议，一次预定客房满30房晚，即刻享受会议场地免场租。

针对休闲和商务市场，酒店开业之初半年，我们为所有的宾客提供客房最惠弹性价格八折优惠。客房每间每晚人民币710元起，含双人自助早餐。

海口地区的酒店已经非常多了。酒店与游艇会的组合在中国乃至海南并非首例，贵酒店有哪些优势？

目前，海口已开业的国际品牌的高星级酒店主要集中在西海岸，而在海口市区，已开业的国际品牌的高星级酒店屈指可数。在整个海口地区已开业的国际品牌高星级酒店中，海口华彩华邑酒店所处的地理位置有它的独特性，酒店的景观也独具特色。它地处海甸岛，坐北朝南，在酒店内既能领略城市繁华，亦可欣赏海口湾旖旎风光。

酒店与游艇会的结合在国内已有多例，但像这样在市区内、交通便利、以地标性建筑为大体背景并且处于入海口之上与游艇都会结合的酒店，确实不多见。在入海口既能领略城市繁华，看江河如海，又能观赏海湾风光。对于酒店本身来说游艇码头也形成了一道摩登的风景线。 海口华彩华邑酒店网罗各色美食，3间餐厅及酒廊务求满足宾客多样化的需要，打造滨海新一站式休闲方式。

同时海口华彩华邑也是地处市区的酒店当中唯一一个拥有超过千平米滨海草坪的酒店，还专门设有婚庆花园，这样的场地设施让我们酒店为各类型的客人在举办会议及活动时有更多的场地选择。

中国旅业参考在以往与买家的调查互动中，常遇见买家投诉酒店的部门之间缺乏协调与沟通问题。往往一个买家要针对酒店的前台、销售、餐饮、宴会等多个部门，同样的事情要和酒店重复无数次。您在这个方面有什么好的办法？

针对每一个会议，从筹划到执行，每一环节都由我们专业团队的全情投入，内部沟通协调无缝对接。买家无需针对不同的事情去与酒店不同的部门沟通。我们的宴会服务经理及团队为买家提供的是一站式的服务，买家只需将对活动的需求告知我们的宴会服务经理，我们将为买家安排好各个细节。为不同规模的活动提供灵活多样的选择、细致体贴和便捷高效的服务, 旨在为每一个买家打造圆满成功的会议与宴会。

酒店拥有840平米的市中心最大的无柱豪华宴会厅及7个各种规格的多功能厅和会议室，均配备现代化视听设备及辅助设施。更有深具华邑特色的“举茗邑”和“聚膳邑”为宾客开启独有商务社交空间，助力人脉拓展与商务谈判，犹如您的“第二办公室”。

您是如何挑选您的管理团队的，什么样的人可以胜任您的团队？

酒店业是一个以人为核心在运转的行业。我们一直在致力于以优雅的中华礼仪和亲切的中华待客之道为我们的宾客提供体贴入微的服务，让每一位宾客的入住时光的是备受关爱、倍感尊贵。也因此，我们的每一位员工或多或少都是个乐于帮助别人、有一定的专业知识、温和谦恭、积极向上的人。而对于管理团队，就管理工作本身也是以人为核心，必须是以人为本的。管理层员工本身是一名普通员工，同时又是一位肩扛更多责任的员工们的导师，需要通过行动、言谈、对待客人和同事的态度去影响很多的员工，管理团队的每一位员工本身就是优雅中华礼仪与亲切的中华待客之道的践行者。他们积极地去发掘每一位员工的智慧，让酒店的品质不断提高，员工更有凝聚力，让我们的酒店走向一个更加健康和良性的方向。

您是如何处理酒店淡旺季的用房均衡问题并与买家保持良好合作的？

在任何一对买卖行为中，买家与卖家只有在达成双赢的共识的前提下才有可能在健康的方向上长久地走下去。对于酒店来说，为了平衡淡旺季的用房均衡问题，从而最大化酒店的收益，一般来说，针对淡旺季，酒店分别主推的产品是相应变化的。比方说，在寒暑假，我们会加大力度促进休闲类套餐的销售等；利用好婚礼的好日子，做好婚宴的销售等等。无论如何，对于卖家，我们都一如既往地给予优质的服务，帮助他们在酒店内举办的活动圆满成功。保证每一位宾客的入住是愉快。同时，给予我们的企业买家足够的利润空间，从而达成长期的、良性的合作。

作为酒店行业的高级管理者，您关注电视、纸媒、网络、手机新闻、社交媒体的顺序和时间是如何的？

如今是个信息爆炸的时代，一部智能手机在手，好像就离世界近了许多。近几年来，人们获取信息的方式也发生了很大的变化，获取信息的主要渠道从电视、杂志和报纸逐渐转向传播速度更快的移动互联网和社交媒体。我也不例外，随着时代的变化而变化。当下，获取资讯的方式以社交媒体和网络为主，我们也花不少的时间和经历来借助新媒体的平台来作为酒店的传播途径。当然纸媒也还是我们获取信息的一个渠道。

中国酒店行业突飞猛进的今天，您是如何看待人才以及如何留住人才的？

酒店是个以人为核心的行业，我们对宾客以礼相待，传承着亲切的中华待客之道。同样，对我们的员工也是一样，我一直不遗余力地对每一位员工感受到关爱。如果我们能善待所有同事, 令他们开心地工作, 这样, 客人亦能得到同事们的悉心照顾。我们积极地为员工提供公平的待遇、良好的培训以及晋升机会, 使他们能够对自己的工作充满自信与热情!总经理在整个团队中代表的是一种责任，需要不断提出新目标，不断地去把握酒店的角色以迎合客人的各种需求，酒店才能把握前进的方向。最后，我也希望扮演导师的角色。工作中，总经理不是靠自己的权威去驱使员工做事，更多时候是需要因势利导。让每一位同事在岗位上有所学，有发展的空间。