节气丨小满未满：梅子金黄杏子肥 麦花雪白菜花稀_旅游_环球网

5月21日15时59分迎来小满。小满是夏季的第二个节气，也是夏季节气中升温最快的一个。小满意味着夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满。 《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”农谚则有“小满小满，麦粒渐满”之说。“小满者，物至于此小得盈满。”所以小满其关注点不在气，而在物，也是最接地气的节气。 小满三候 一候苦菜秀——苦菜，是一种多年生菊科植物，药名叫败酱草，民间俗称苦菜，可炒食或凉拌，食之有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 二候靡草死——据东汉郑玄注：“旧说云靡草，葶苈(tínglì)之属。”《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”可以认为是一些枝条细软的草类，因其本身的喜阴生长习性不能忍受高温环境，故枯萎而死。 三候麦秋至——“秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。小满到下一节气芒种是夏熟作物的成熟和收获期，小满过后，盛夏就要来了，夏麦也快要到收获的季节了。 小满习俗 吃苦菜。《周书》曰：小满之日苦菜秀。做为最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全国，在虽然在各地的称呼有所不同，但其营养成分、药用价值却是一致的。苦菜的营养丰富，含有人体所需…