日本饭团包罗万象_旅游_环球网

【环球时报驻日本特约记者 黄文炜】 在东京丰岛区《环球时报》记者住所附近一家名为BONGO的饭团店,有59年历史了,店前几乎每天排着长队,队伍中甚至有拖着大行李箱的外国游客,不禁让人好奇,小小饭团(如图)究竟有何魅力。 在日本,饭团是最平民化、最便利的食物。从日本动漫中我们会看到饭团通常是三角形的,外包海苔。樱花盛开时节,日本人坐在樱花树下吃饭团,家庭郊游、学校有运动会等集体活动,大家围坐在一起吃饭团,其乐融融。吃饭团,喝豆腐酱汤,是一种美妙的享受,且营养丰富,快速又方便地补充能量,因此物美价廉的饭团大受欢迎。 记者是BONGO饭团店的常客,这家店的饭团用的是日本高级米——新潟出产的越光米。每一粒米都饱满剔透。饭团最吸引人的地方还是它的内涵,饭团的配料多达50多种,有海鲜、有肉,还有各种蔬菜。最贵的大马哈鱼籽饭团为550日元(100日元约合6元人民币),一般饭团是250日元。 饭团顶上放一点食材,这样就让人知道饭团里是什么配料了。做饭团是日本家庭主妇的基本功课。捏饭团时在手上沾些盐,这样防止饭粒粘手。很多母亲给孩子做的便当里放上饭团,再加上一些配菜。最简单的饭团即是里头裹上一颗腌制的酸…