味觉十三陵 | 四大名宴_旅游_环球网

十三陵镇因地制宜,深入挖掘历史文化内涵,发展民俗旅游,创建四大名宴品牌,打造“一村一品”工程,带动了农民致富。 康陵正德春饼宴 一、村子介绍:康陵村地处北京市昌平区长陵镇西北部,距北京市区45公里,交通便利。全村共70户,176口人,村内有民俗户35家,均以正德春饼为主。村域总面积170公顷,其中耕地面积324亩,山场面积1525亩。山上植被茂密,野生资源繁多,有山杏,山梨,山桃和酸枣等野生树种。村民主要以林果业为主,主要生产柿子,梨,苹果,桃,杏,枣等干鲜果品。康陵村2004年开始开展民俗旅游接待,已被评为北京市级民俗旅游接待村和北京最美乡村。2013年全村民俗旅游接待收入达到350万 。近几年,通过区委区政府、区旅游委、十三陵镇政府和相关部门的大力扶持,康陵村通过修建停车场(100余个车位)、村史博物馆(村mall)、旅游接待标准化建设等项目,村容村貌、旅游资源等方面已经得到大幅度的改善和提升。 二、餐饮介绍:正德春饼用八个字可以形容:薄若蝉翼,纯白无瑕。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”,盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘…