盘点 | 他国之夜别样精彩_旅游_环球网

多个国内城市相继出台“夜经济”相关政策,“灯光下的潜力”背后,是灯光下这个城市带给人们的温度。“夜经济”在国外已成为提升城市活力,拉动消费增长的亮点。 日本:“深夜食堂”新花样 提到“深夜食堂”,大多数人会直接想到日本。餐饮业被称为继汽车制造业之后日本第二大主力产业。据社团法人日本饮食服务业协会调查研究中心数据,日本餐饮业市场规模达40万亿日元。其中,餐饮、住宿业务的夜间消费占到60%以上。 日本夜间餐饮业种类众多,有高档料亭,也有大众性的小餐馆。这当中,居酒屋是日本街头最常见的店面。在很多餐馆,料理需要看菜谱点菜,酒水却是定额全包,一个到两个钟头内不限量。日本人还爱“转场”,一晚辗转好几家酒馆。 近来,日本餐馆又出现新花样。著名酱油制造商龟甲万公司在东京银座附近设立了一家“LIVE实况转播餐厅”,料理大师们以直播形式将烹饪技巧演示给用餐客人,在烹饪的同时风趣地讲解菜肴特点、食材产地等,旁边还有一位节目主持人提出各种问题。类似的新事物很受欢迎,该餐厅在东京奥运会期间的餐位都已订出不少。 印尼:“午夜血拼”过把瘾 “午夜血拼”,是印尼这个人口大国、东盟最大经济体和亚洲第三大消费市场“夜…