星巴克用咖啡的香味来吸引顾客，新加坡航空用空姐和热毛巾的香水味宣传企业特色，香味能唤醒顾客对美好事物的想象。酒店也会用它独特的香味让顾客记住自己。
香气：酒店的另外一张名片
在酒店内引入独特香氛的概念源于拉斯维加斯的酒店。10多年前，拉斯维加斯酒店大亨斯蒂夫·韦恩在旗下的海市蜃楼酒店引入了一种招牌香气，通过酒店的空调系统发散到酒店的大堂中，这种独特的体验在当时吸引了众多远道而来的游客，只为了感受酒店的独特香味，而这也成为当时酒店香味营销推广的一种热门手段。
当顾客踏入酒店，呼吸之间通常还会有若有若无的香味渗入鼻腔，那正是酒店特有的味道。通过在大堂散发一种独特的香味，来增强大堂感官体验，并且将这种独特的香味融合到品牌中，树立用嗅觉识别的一种有效的营销手段，就是"嗅觉识别"。
个性化的酒店会为自己的酒店品牌塑造独属自己酒店品牌的香气。在推广酒店品牌营销的同时，这些酒店会把香气作为区别其它品牌的重要标志之一。它把特别的香气引进酒店品牌的形象识别系统，让香味在潜移默化中为旅客营造出一种记忆，使旅客无论身处何方，但凡闻到这种香气就会想起他曾经入住酒店的愉快经历，从而提升了旅客的舒适度及归属感。
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