张春浩:"旅游+美食"开辟河间旅游发展新路径

由 新华网 ( 603888 , 股吧 )主办,杭州西溪湿地·洪园承办,联合中国人民大学休闲经济研究中心、中国 旅游 协会旅游营销分会、绿色全域(北京)文化传媒有限公司共同开展的"第七届文化和旅游融合与创新论坛"在西溪湿地·洪园召开。河北省河间市人民政府副市长 张春 浩接受新华网专访时表示,河间始终秉承作为促进地区乃至河北全省文化和旅游大发展排头兵的开拓精神与担当意识,通过"旅游+美食"的发展模式,擦亮"中国(河间)驴肉火烧美食文化旅游节"这个独树一帜的美食名片,开辟河间旅游发展新路径。 据张春浩介绍,驴肉火烧作为传统名吃,具有独特的美食魅力,它独特的制作技艺也于2012年被评为河北省级非物质文化遗产。为让更多消费者品味驴肉火烧的魅力,进一步规范河间驴肉火烧产业发展,经过市委、市政府及相关部门的论证,于2017年开始策划筹办驴肉火烧节,打造品牌影响力。 "今年驴肉火烧美食节不仅在河间主场举办了精彩纷呈的主题活动,还首次策划了'味道河间•飘香世界'首届河间驴肉火烧美食文化进京推介会。"他说,"2019年8月29日,驴肉火烧及其系列共5道菜品入选冬奥会'崇礼菜单'。目前,河间驴肉火烧产业从…