是时候去甘肃吃一趟了|旅游|西北|甘肃_新浪时尚_新浪网

“嘉峪关的眼镜烤肉已经预定。” 有一类国产片,永远拍不完,也永远看不腻。 每当出来新的一部,就会让很多人迫不及待的开启追剧模式,并且还总喜欢在吃饭的时候看。 它们就是由舌尖团队出品的顶级国产美食片系列。 这不,舌尖出品、陈晓卿监制的《风味原产地》系列又出新了。 这个系列的前两部,制作团队将目光聚焦在南方,潮汕和云南。 这一次,则调转视线,直入大西北,来到了甘肃,目前还在继续更新中。 甘肃美食。 乍听这几个字你可能没感觉,但其实关于甘肃的美食,不说不知道,细细数来能馋死大吃货小吃货。 下面,就让星球君带你去见识一下吧。 论甘肃人吃羊的N种方法 甘肃到处都是羊,不同的羊有不同的吃法。 8个月左右的羔羊,肉质细嫩,爆炒和黄焖是最佳烹饪方法。 圈养的东乡羊,拥有黄金肥瘦比例,简单水煮就是一盘美味的手抓羊。 超过2年的羊,则最适合做成羊肉粉汤,因为久煮之后更加醇香。 而大名鼎鼎的嘉峪关,这里的烤羊肉串是一绝,让每位游客都吃了忘不了。 他们烤羊肉串的秘诀是:烤制时需要一种独特的原料,羊油。 羊油得先做好,凝固的油脂细腻润泽,如同白玉,用时再加热。 客人来了后,先将羊肉串短暂预烤后, 再放进装有羊油…