地名背后的故事:豆腐是谁发明的?“大栅栏”因何得名?-

地名背后的故事:豆腐是谁发明的?“大栅栏”因何得名? 地名背后的故事:豆腐是谁发明的?“大栅栏”因何得名? 2020-09-04 17:13:54 来源: 中国新闻网 作者:姜雨薇 责任编辑:姜雨薇 2020年09月04日 17:13 来源: 中国新闻网 参与互动 中新网 客户端北京9月4日电(记者 上官云) 北京烤鸭、扬州炒饭……这些美食中为何会有地名?北京王府井、河北井陉……哪一个因为水井得名?近日,《中国地名大会》一书因讲述颇显冷门的地名文化“出圈”。 “张国臂掖,故曰张掖”“敦,大也;煌,盛也。以其广开西域。故以盛名”……在那些人们似乎已经十分熟悉的地名中,还藏着哪些不为人知的故事? 吃吃吃:豆腐是谁发明的? 曾有人戏言,世界上最治愈的东西,第一就是美食。中国的饮食文化相当丰富,对菜肴的命名十分讲究。如果留心观察,便能发现许多菜名中都包含着地名。