〈飯店營運加溫〉三大業者尾牙接訂熱絡 除夕圍爐一位難求

飯店餐飲即將迎來尾牙、除夕圍爐旺季需求，雲品 (2748-TW) 今 (22) 日指出，旗下多數館內餐廳除夕訂位數已超過 90% 甚至客滿，晶華 (2707-TW) 則表示，今年尾牙春酒業績估可增 25%，且台北晶華除夕已全數客滿，寒舍 (2739-TW) 也表態，旗下寒舍艾美和台北喜來登圍爐均已一位難求。 雲品指出，旗下飯店和館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更熱門，多數館內餐廳的訂位數已超過 9 成，甚至客滿。 其中，雲品旗下君品 Collection 針對旗下三處委託經營處皇家薇庭、蘭克斯特和茹曦酒店宴會廳，由於開放免 1 成服務費的最後席次預定優惠，樂觀估所有除夕圍爐席次，將在