优秀的硬件设施结合当地旅游资源为酒店业者带来信心

吴斌吴斌,现任青岛即墨希尔顿逸林酒店总经理,拥有超过23年的酒店工作生涯以及8年总经理经历,在加入青岛即墨希尔顿逸林酒店之前,吴斌在杭州海外皇冠假日酒店和智选假日酒店担任双店总经理。

请简单地向中国旅业参考的买家用户在这里介绍一下您酒店行业经历?
中国旅业参考的各位买家朋友们,大家好。很高兴通过这个平台认识大家,也希望朋友们能够更好地了解我。我从事酒店行业二十多年,曾经在大连,成都,三亚,合肥,杭州等地从事酒店管理工作,在担任青岛即墨希尔顿逸林酒店总经理之前,曾在洲际,香格里拉等集团担任管理层职务。二十多年的酒店生涯中,我做过前厅,房务和市场销售等方面的工作,并担任了八年的总经理职务。

即墨这个目的地,对于很多中国人都比较陌生。请主要列举一下这个地区有哪些独特的与众不同的资源?
即墨是拥有"千年商都"之称的历史名城,传统文化和现代魅力交融璀璨。即墨拥有目前国内独一无二的海水温泉,温泉中富含30多种化学元素,硫含量低,能提供极具特色的休闲娱乐性温浴体验。即墨设有多个绝佳的高尔夫球场,得天独厚的地理环境使这里能够建成具有国际一流水平的天然高尔夫场地。即墨老酒博物馆仍然保留着 "古遗六法"酿酒工艺流程供游客参观。即墨老酒酒香浓郁,甘甜醇厚,是有着4000年悠久历史的非物质文化遗产。即墨小商品新城被誉为"山东小商品王国",商品畅销华北及东北地区,是我国北方规模较大的小商品集散地之一。

任何工作都有挑战。您觉得目前在这家酒店您所面临着哪些挑战?
作为即墨市中心的首家国际品牌酒店,我们要通过多方面的努力与沟通让潜在客户了解并认知即墨以及青岛即墨希尔顿逸林酒店。同时也要让酒店了解本地市场,融合客户的需求,成为本地市场酒店行业的新标杆。这对于我们来说是挑战,当然也意味着无限的机遇。

贵酒店目前在商务、会议、休闲、奖励旅游的市场及产品的定位是怎样的,都各自包括多少比例?
即墨市下辖省级经济开发区以及高新技术产业开发区,以工业制造、纺织服装、物流仓储为代表的现代产业在这里百花齐放。而蓝色硅谷、汽车产业新城、创智新城等项目的全面启动也将即墨市打造成一个国际化的生态科技新城。作为即墨市中心的首家国际品牌酒店,地理位置的优势以及卓越的服务使得商务散客成为我们酒店的重要市场。酒店距离青岛流亭国际机场只有30分钟车程,距离青岛国际博览中心27公里,交通非常便捷。同时,酒店拥有2000平米的宴会及会议场地,其中包括一个800平米的无柱式水晶大宴会厅和9个大小不同的多功能厅。优越的地理位置和绝佳的会议场地使酒店适宜接待各类型会议,主题晚宴以及奖励旅游。另外,正如前面所提到的,即墨市拥有丰富的旅游资源,这也让我们对休闲旅游市场充满了信心。

青岛地区的酒店已经非常多了,这家酒店自身在硬件设施方面有那些优势?
我们酒店是完全按照希尔顿逸林品牌的标准进行建造,从前期的设计,到后期设施设备的采购。包括希尔顿逸林旗下特有的餐饮品牌全日制西餐厅"OPEN",中餐厅"御玺"。酒店的健身中心24小时运营,采用美国"PRECOR®"的健身器材。另外,房间提供"好梦常在™"睡眠体验,"AROMA"的沐浴用品等等,我们希望通过我们的硬件设施和服务能够让客人拥有完美的入住体验。我们也真诚期待大家的光临。

中国旅业参考在以往与买家的调查互动中,常遇见买家投诉酒店的部门之间缺乏协调与沟通问题。往往一个买家要针对酒店的前台、销售、餐饮、宴会等多个部门,同样的事情要和酒店重复无数次。您在这个方面有什么好的办法?
我们酒店有专业的的宴会和会议销售团队,从开始接触洽谈、合同确认、变更沟通,到客人抵店,从活动开始到顺利结束都有专人负责,提供一站式服务。客人只需要向我们的会议专员提出需求,他们便会协调处理并跟进。客人可以更加专注于重要事务,我们努力通过我们的专业性服务确保每一次宴会与会议都能够圆满成功。

您是如何挑选您的管理团队的,什么样的人可以胜任您的团队?
具备酒店专业的知识和管理经验,理解和贯彻团队精神,作为职业经理人的敬业精神和职业操守。

您是如何处理酒店淡旺季的用房均衡问题并与买家保持良好合作的?
首先酒店都会执行收入管理的基本法则,最大可能的增加收入。同时对于我们长期的客户会均衡的对待。我的理念是在淡季支持我们的客户在旺季的时候我们一定会支持他们,希望大家能够保持一个长期稳定的合作,互相扶持,共同发展。

作为酒店行业的高级管理者,您关注电视、纸媒、网络、手机、社交媒体的顺序和时间是如何的?
处于这个信息大爆炸的时代,智能手机及其他电子产品媒介成为获取信息的主流方式,更多的信息以网络和社交媒体进行传递,所以酒店也在努力推广和应用新媒体传播酒店信息,但是纸媒和电视仍旧是不可或缺的信息渠道之一。

中国酒店行业突飞猛进的今天,您是如何看待人才以及如何留住人才的?
酒店业是个人员流动相对较高的行业,随着中国酒店业现在的迅猛发展,留住人才确实成为一个酒店发展的难题。要留住人才,我认为物质基础是一个重要因素但不是唯一因素,我们需要提供学习的机会不断地提高,真心地关心团队成员的个人发展,让大家感觉到在这个团队有持续提高发展的机会,感受到在这个酒店工作开心,生活开心。另外,在团队内部不断地发掘培养人才是非常关键的,我认为一个酒店要长期持续稳定地发展,必须要有自己的人才发展机制和自己培养的人才。