节约粮食 世界在行动

2020年10月16日14:35 新华社记者谢琳 民为国本，粮为民本。粮食安全关乎世界每一个人。然而正如联合国粮农组织总干事屈冬玉所说，粮食损失和浪费是“我们这个时代的巨大挑战”。据统计，每年全世界损失和浪费的粮食占粮食总产量的13.8%，价值4000亿美元。与此同时，去年全世界有6.88亿人处于饥饿状态，预计今年这一数字将会再增加1.32亿人。 一粥一饭，当思来之不易。尤其在新冠疫情令粮食安全更加脆弱的当下，减少粮食损失和浪费势在必行。 法国面临类似问题时，也采取了立法手段，并且惩罚措施更为明确。法国在2016年颁布《反食品浪费法》，要求各大超市将未能售出、但仍可食用的食品捐赠给非政府组织。从2019年10月开始，这项法令扩展至餐饮业和农业食品加工业，要求每天销售超过3000份饭食的餐厅和年营业额超过5000万欧元（1欧元约合1.17美元）的农业食品加工企业，都必须和慈善协会签订捐赠合同。违者将承受3750欧元的罚款，以及张贴处罚通知、被媒体曝光等其他处罚。 2020年，法国通过《为循环经济反对浪费法》，特别强化了与减少食物浪费相关的具体措施。比如，年营业额超过5000万欧元的食品批…