湃书单｜澎湃编辑们在读的13本书_翻书党_澎湃新闻-

这是澎湃新闻思想新闻中心的编辑们提供给大家的一份书单，每月更新一期，希望能给诸位一点购书、阅读的参考。 《厨房里的哲学家》（ Physiologie du Goût ） 【法】让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰/著 敦一夫、付丽娜/译，译林出版社，2013年3月版 推荐人： 韩少华 推荐语： “文明世界的人类都可以分为三类：即正常排便者、便秘者、腹泻者。”作者如此写道，随后加以演绎：“喜剧诗人属于排便正常者，悲剧诗人属于便秘者，而田园牧歌及挽歌诗人属于腹泻者。而且可以说最悲的诗人与最喜的诗人之间的差别只在于其消化水平的不同。” 这本或可译作《味理学》的小书，在数次英译出版间偶得了《厨房里的哲学家》的书名。相较于“味理学”的平淡无足观，大概“厨房里的哲学家”比较有一种“奇观”的感觉。 小书作者生活在法国大革命年代，几乎走进政治的暴风眼，随后又经历逃亡、流放、赦免，在剧烈的社会变革中，逐渐被抛至于低能量轨道，目睹过人类社会组织最壮丽的分解、重组、调和、定型，体会过味同嚼蜡的浮华，也品味过买椟还珠的精粹。 以下照例引用书中一段《肉汁鸡蛋》： 一天，我与两位女士结伴而行，送她们到默伦去。 我们出发得…