宜蘭「凱渡廣場酒店」必玩5大亮點！搭豪華遊艇遊牛奶海、品嚐江振誠親自打造宜式料理

歷時5年、耗資30億打造的陸上郵輪「凱渡廣場酒店」去年初正式啟航，蔚藍大海、絕佳美景、時尚裝潢以及許多主題活動，讓不少旅客爭相前往體驗。在經歷1年試營運後，凱渡也規劃了更多館內外的主題活動串連，快來看看我們整理的5大亮點，準備好大玩一波了嗎？ by Rose Tai- 2024/04/16 更新 Photo / 凱渡廣場酒店、RT THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店座落烏石港旁，在房間內就能遠眺龜山島，從藍色系的時髦設計，到面向落地窗的雙人床，都讓人有種彷彿沉浸在海洋中的鬆弛感。無論你喜歡在酒店享受館內設施，還是走到戶外體驗各類活動，凱渡都能一條龍滿足你！不但結合「趣、饌、島、海、陸」，還有許多親子活動，要讓爸爸媽媽好好享受兩人世界。 凱渡廣場酒店5大亮點｜江振誠「誠 x 義」打造宜式料理 名廚江振誠回台後定居宜蘭，他認為這個城市還有很多優點和特色沒有被挖掘，因此想要發展更多宜蘭有趣的人事物，因此決定攜手凱渡，並親自策劃全新餐廳「archi藝廚」，以「From Sea to Table」為概念，融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮，創造一場Fine Dining的宜式饗宴。除了使用新鮮食材外，從動線佈置、餐酒搭配，到精心設計的熟成室，都可以感受到江振誠團隊的用心，心細的饕客也能從菜色發現融入其中的宜蘭在地特色。 由於凱渡鄰近港口，海洋資源豐富，除了可以搭船出去遊玩外，海鮮更能吃好吃滿，由於每天漁獲都不一樣，archi藝廚會根據當天情況使用不同的海鮮。除了活跳跳的現流海鮮外，archi藝廚還會使用一般餐廳少見的熟成海鮮，讓饕客品嚐不一樣的美味。